Outils de cuisine pour stimuler l'immunité

Vous connaissez déjà les aliments les plus sains, mais certains équipements de cuisine et gadgets rend bien manger encore plus facile. Les listes suivantes comprennent des choses un cuisinier qui veut stimuler l'immunité se retrouvera souvent à l'aide ainsi que la liste de souhaits d'un cuisinier en bonne santé (certains gadgets agréable d'avoir, mais pas les exigences pour une cuisine saine).

Sommaire

Ustensiles de cuisine essentiels pour une cuisine saine

Avoir un équipement de base vous rendra la vie beaucoup plus facile que vous le passage à la cuisson des aliments stimuler le système immunitaire.

  • Plaques à pâtisserie: Vous devez avoir deux grandes plaques à pâtisserie de jantes, qui sont idéales pour la torréfaction, la cuisson, et empêcher l'égouttement lorsqu'elle est placée sous d'autres casseroles dans le four.

  • Couteau et aiguiser la pierre du Chef: Le couteau de chef est l'outil le plus essentiel de tous. Il suffit de trouver celle qui correspond confortablement dans votre main (le couteau de chef de 6 à 10 pouces est généralement la meilleure solution pour la plupart). Si votre budget le permet, pour trouver un couteau en acier inoxydable de haute qualité parce que vous allez utiliser tellement.

    Garder vos couteaux aiguisés est essentiel, donc obtenir la pierre à aiguiser d'un chef. Pour affiner, faites glisser la lame vers l'avant et sur la pierre avec une pression modérée, en gardant la lame contre la pierre à un angle. Répétez dix fois.

  • Bord ou tapis de coupe: La plupart des chefs aiment leurs grandes planches à découper en bois. Planches à découper en bois garder vos couteaux aiguisés. Vous pouvez également une petite carte en plastique ou un tapis de coupe qui est facile à ramasser de sorte que vous pouvez transporter la nourriture facilement de conseil à la casserole. Panneaux en plastique sont parfaits pour les viandes de rognage et sont faciles à nettoyer.

  • Passoire: Une passoire est un must pour drainer les viandes grasses ou des légumes vapeur et pour le lavage des produits.

  • Robot ou au mélangeur: Bien que possédant à la fois est agréable, vous pouvez certainement vous en sortir avec l'un ou l'autre. Ces outils sont parfaits pour créer sauces et les soupes fantastiques. Le robot permet aussi couper les légumes rapide et facile.

  • Des conteneurs de stockage des aliments: Utilisez des contenants qui sont des frais de la toxine BPA, qui se trouve dans les plastiques. Au lieu de cela, optez pour des contenants de verre empilables avec couvercles étanches étanchéité. Ces conteneurs fonctionnent bien pour le transport de nourriture, aussi.

  • Thermomètre alimentaire: Lorsque vous faites cuire la viande, sachant que la température interne est cruciale.

  • Tasses et cuillères à mesurer: Tasses à mesurer qui varient en taille de 1/4 à 1 tasse et cuillères à mesurer de 1/4 cuillère à café 1 cuillère à soupe de satisfaire les besoins de tout cuisinier.




  • Bols à mélanger: Bols à mélanger durables dans une gamme de tailles sont toujours à portée de main pour les travaux de préparation et de lancer.

  • Couteau à éplucher: Pour les petites tâches, comme couper une pomme ou peler rien, le couteau à éplucher est votre homme. Encore une fois, utiliser celui qui se sent bien dans votre main.

  • Casseroles et poêles: Obtenez pots et des casseroles dans une gamme de tailles et de styles, tels que les suivants:

  • Grande casserole de cuisson profonde: Idéal pour griller les légumes et faire casseroles.

  • Grand saut # 233- pan: Parfait pour saut # 233-s et les sautés. Un pan de 12 pouces devrait le faire.

  • Grande marmite: Vous vous demanderez comment vous avez survécu sans ce pot. Obtenez un plus grand que vous pensez avoir besoin.

  • Grand wok: Ceci est pratique lorsque vous voulez un repas rapide et jetez-ensemble.

  • Petites et grandes casseroles: Vous allez utiliser ces casseroles pour un certain nombre de plats.

Méfiez-vous de l'utilisation de poêles antiadhésives si vous renforcer votre système immunitaire. Bien que leur nettoyage rapide peut être alléchante, le produit chimique cancérigène utilisé, appelé l'acide perfluoro- (PFOA), émet des fumées toxiques, qui vous inspirez à chaque fois que vous faites cuire avec eux! L'acier inoxydable, céramique, verre, ou en fonte sont plus sûres, des alternatives plus saines.

La liste de souhaits de la cuisinière saine

Les outils suivants ne sont pas essentiels dans la cuisine de cuisinier en bonne santé, mais ils ne sont certainement agréable d'avoir.

  • Déshydrateur alimentaire: Lorsque vous commencez à utiliser un déshydrateur de nourriture, vous tomberez en amour avec sa polyvalence, sa capacité à verrouiller dans la nutrition supérieure, et sa facilité d'utilisation. Vous pouvez tout faire à partir de fruits rouleau ups pour herbes séchées, de légumes secs et de fruits à viande de boeuf séchée. Vous pouvez prendre un enveloppement d'algues, comme le nori, et le transformer en un casse-croûte croustillante nutritive.

  • Cocotte minute: Que prend habituellement des heures à cuisiner peut faire cuire en quelques minutes dans un autocuiseur. Si vous êtes occupé et se sentir comme vous ne devez jamais le temps de cuisiner des repas sains, mettre cet outil de cuisson sur votre liste de souhaits.

  • Mijoteuse: Ah, la mijoteuse. Tu vas amour ayant une mijoteuse. Vous pouvez faire cuire grands lots de produits alimentaires, notamment les viandes, ou de petits repas qui ont juste besoin de faire rôtir pendant un certain temps. La plus grande valeur, cependant, est que vous pouvez faire cuire tout en travaillant, exercice, ou de courir après les enfants. Aliments sortent chaud, copieux, et humide.

  • Vide scellant: Vacuum étanchéité est bien supérieure à celle des sacs de congélation à maintenir la saveur des aliments durant la congélation. La nourriture reste tendre même. Vous pouvez également être encouragés à faire cuire plus grands lots de produits alimentaires et d'avoir des aliments plus sains à portée de main si vous savez que vous pouvez sceller et geler les extras.

  • Petits appareils et gadgets: Ces articles ne prennent pas beaucoup de place, mais sont de grands atouts pour la cuisine:

  • UN zester d'agrumes est précieux parce ajoutant du piquant à vos repas est un moyen facile d'ajouter de la saveur et de la nutrition, sans calories supplémentaires ou d'autres additifs.

  • Mélangeurs d'immersion (les mélangeurs portatifs) sont à portée de main à tout moment vous voulez mélanger quelque chose rapidement et sans gâchis. Le plus gros bonus est la capacité à se fondre droit alimentaire dans le pot.

  • UN éplucheur julienne est pas tours de légumes, comme les courgettes et la courge d'été, dans des plats comme les lasagnes et les pâtes.

  • Tongs sont la meilleure chose que vous pouvez avoir dans la cuisine pour retourner à peu près tout!

  • UN fouet est agréable d'avoir quand vous voulez pour fouetter quelque chose rapidement.

  • Spatules en bois sont idéales pour les surfaces sensibles sur votre batterie de cuisine.

Avoir l'espace de congélateur supplémentaire est inestimable si vous faites cuire de grands lots de produits alimentaires. Vous pouvez également acheter des articles à la vente en vrac, qui vous fait gagner de l'argent. Espace de congélateur supplémentaire est particulièrement pratique si vous allez faire une part de viande. Toute façon, vous tranchez IT- chances sont les quelques centaines de dollars que vous allez passer sur un congélateur supplémentaire sera rentabilisé en un rien de temps.