Calcul de la division cellulaire et la croissance de la population

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Contrairement à la croissance des animaux, qui est mesurée à la fois en taille et en nombre d'individus, la croissance microbienne est tout au sujet de la taille de la population. Seul le nombre de cellules qui compte pour le calcul de la taille de la population. Parce que les cellules sont généralement cultivées en solution le niveau de croissance est appelée la densité de la culture

Sommaire

ou la concentration de cellules microbiennes.

Les cellules en division

Lorsque les cellules microbiennes sont de plus en plus heureux sur une source de nourriture, ils vont augmenter en nombre par division cellulaire. Pas tous les microbes utilisent ce même procédé pour augmenter le nombre de cellules dans la population. Voici les façons dont les cellules se divisent:

  • Fission binaire, qui est utilisé par de nombreuses bactéries, est un procédé dans lequel la cellule se réplique plus en plus son premier ADN puis la paroi cellulaire resserre, divisant la cellule en deux.




  • Certaines bactéries et des champignons, comme la levure, former de nouvelles cellules par bourgeonnement. Ceci est une zone où la surface de la cellule commence à se développer par la suite vers l'extérieur et est pincé lorsque suffisamment grand.

  • Les bactéries et les champignons filamenteux forment de longues chaînes qui ne séparent pas complètement. Pour faire de nouvelles colonies, ils forment une structure spéciale appelée conidiospore, qui sépare alors, ou une partie de la chaîne sera tout simplement rompre.

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A la suite des phases de croissance

Les microbes dans la culture suivent un schéma typique appelé courbe de croissance, qui peut être décomposé en quelques étapes:

  • Phase de latence: La phase de latence est où les cellules métabolisent mais ne pas augmenter en nombre.

  • Phase log: La phase de journal est quand la plus grande augmentation du nombre de cellules se produit. Comme le nombre de cycles augmente, le nombre de cellules saute de façon drastique, ce qui rend difficile de visualiser le taux de croissance. Pour cette raison, le nombre de cellules sont converties en une valeur logarithmique avec une base de 10, exprimés en log10.

  • Phase stationnaire: En phase stationnaire, la culture n'a pas vraiment plus se diviser. Cela arrive parce que les nutriments ont été utilisés ou le pH a diminué en raison de gaspiller des produits ou de l'oxygène a été utilisé.

  • Phase de la Mort: Dans la phase de mort, les cellules commencent à mourir. Comme leur nombre décroît, la courbe de croissance diminue.

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La courbe de croissance pour un micro-organisme particulier est toujours la même, lorsqu'elle est cultivée dans les mêmes conditions. Ceci est utile lorsque l'on étudie les caractéristiques métaboliques d'un microbe ou estimer combien de temps il faudra à grandir à un certain nombre de cellules.

Si une culture microbienne est donnée nutriments infinies et les déchets de son métabolisme sont enlevés, des densités cellulaires alors beaucoup plus élevées sont possibles. Cette technique est souvent utilisé dans l'industrie dans un processus appelé culture continue.

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