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Si vous pouvez vous-même ou alimentaire acheter en conserve, aliments en conserve a le potentiel de se gâter. Pour éviter de faire...

À Can aliments peu acides, vous utilisez une marmite à pression. La mise en conserve de pression est le seul moyen sûr de peut aliments...

Un éclairage adéquat dans les zones de cuisson peut vous aider à travailler rapidement et accurately- éclairage insuffisant pouvez...

Yaourt l'air un peu dégueu? Tomates plus savoureux? Ce tableau pratique vous indique combien de temps pour mémoriser non cuit articles...

Le lavage des mains est une tâche importante pour tous les employés de services alimentaires pour vous assurer d'aliments sûrs. Des...

Laver soigneusement les mains est l'un des moyens les plus efficaces pour prévenir la contamination. Bien que la plupart des gens savent...

Quand un incendie se déclare dans la cuisine, vous devez agir rapidement pour garder le feu de sortir de contrôle. Mais comment vous...

Vous pouvez faire beaucoup pour prévenir les feux de cuisine. Bien que vous ne pouvez pas supprimer toutes les sources possibles d'un feu...

Cuisine brûlures peuvent se produire très facilement - tout en prenant une poêle chaude du four ou égoutter les pâtes cuites, par...

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Comptoirs sont l'élément le plus négligé dans de nombreuses cuisines. Le compteur est où vous partez et préparer la nourriture...

Vous êtes responsable de vous assurer que vos employés de camion de nourriture font leur travail, ce qui comprend le nettoyage du camion...

Nettoyer pendant que vous cuisinez. Nettoyage pendant que vous cuisinez peut sembler comme une pointe évidente, mais pas tout le monde le...

La cuisine est amusant, mais la sécurité de la cuisine est une priorité. Pensez-y: Couteaux! Feu! Les bactéries! Observer les règles...