Comment gérer les stocks pour vos opérations

La gestion des stocks est l'une des tâches les plus difficiles dans les opérations car il est difficile de prévoir la demande réelle des clients. Vous pouvez approcher la gestion des stocks de nombreuses façons différentes. Le droit pour une situation donnée dépend de l'environnement d'entreprise spécifique.

Établir un système de gestion des stocks rentable - un processus qui détermine la quantité de stocks que vous avez besoin et quand - nécessite la connaissance de trois variables spécifiques:

• Prévision de la demande de la clientèle: Car prévisions ponctuelles (une seule estimation de la demande attendue) sont toujours inexactes, vos prévisions devraient toujours inclure des informations sur la demande moyenne prévue et une mesure de la variabilité potentielle de la demande.

• Le coût des stocks: Des estimations fiables des coûts d'inventaire doivent contenir les dépenses liées à la commande et la possession des stocks et les coûts des ventes perdues et l'écart d'acquisition si l'inventaire disponible est insuffisante pour répondre à la demande.

• Délai de mise en œuvre: Des estimations précises de prévu délai de livraison pour les matières premières et les autres composantes de la fabrication (temps entre une commande passée et la livraison) et la variabilité de cette période est critique pour les niveaux de stocks de planification. Vous devez également ajouter dans combien de temps il vous faudra pour traiter ces matières en un produit fini.

De nombreux systèmes de gestion des stocks sont disponibles, mais ils partagent tous un seul objectif: obtenir les bons produits au bon endroit et au bon moment. Pour déterminer quel système est le droit pour vous pour atteindre cet objectif à la lumière de votre environnement d'affaires et de l'infrastructure, vous devez répondre à quatre questions fondamentales de l'inventaire:

• Puis-je réorganiser? Dans la plupart des cas, vous pouvez placer des commandes pour reconstituer les stocks qui se vend. Mais ce ne sont pas toujours le cas. Dans l'industrie de la mode, par exemple, le repeuplement est généralement pas une option. La meilleure approche pour la gestion des stocks est fondamentalement différente pour les entreprises qui peuvent et ne peuvent pas réapprovisionner les stocks.

• Quand puis-je revoir les niveaux de stocks? Si vous pouvez réorganiser, choisir le moment de revoir les niveaux de stocks est cruciale. Souvent, examen de l'inventaire peut se produire soit en permanence ou périodiquement. Si une surveillance continue, l'inventaire peut être commandé chaque fois un certain point de consigne est atteinte. Dans de nombreux cas, il est impossible de surveiller constamment les stocks, de sorte que vous pouvez définir une période de temps désigné pour examiner les niveaux et lieu INJONCTIONS ce qu'on appelle examen périodique.

• Combien dois-je commander? Quel que soit le système d'évaluation que vous utilisez, vous devez tenir compte de la demande prévue, les coûts et les délais de livraison au moment de décider combien d'inventaire à l'ordre à un moment quelconque.

• Quel est le meilleur moment pour passer une commande? Si vous pouvez réorganiser produit, alors vous devez savoir quand placer le réapprovisionnement. Cette décision tend à aller de pair avec la façon dont vous choisissez de surveiller les niveaux d'inventaire.

Logiciel d'inventaire moderne rend l'inventaire beaucoup plus facile qu'elle ne l'était dans les vieux jours de boîtes de comptage de surveillance. Des programmes informatiques ont pratiquement éliminé la nécessité de prendre un inventaire physique des stocks dans la plupart des cas.

Compter habituellement a lieu uniquement au moment des impôts pour évaluer les stocks ou de vérifier l'exactitude du décompte des logiciels. Cela signifie que vous pouvez maintenant maintenir un décompte quasi-constante de l'inventaire et même des liens avec les systèmes des fournisseurs, en automatisant ainsi le processus de commande.

Le système d'examen périodique, malgré nécessitant des niveaux de stocks légèrement plus élevées, offre de nombreux avantages par rapport aux systèmes de contrôle continu. Il simplifie les opérations parce que vous pouvez définir un délai spécifique pour une ressource pour passer tous ordres nécessaires. Il vous permet de consolider les expéditions si vous achetez plusieurs produits du même fournisseur, et il simplifie la vie pour le fournisseur parce que le fournisseur sait quand d'attendre un ordre de vous.

Juste parce que vous passez des commandes périodiquement ne signifie pas que vous ne détecte pas les en permanence l'inventaire grâce à un système de point de vente ou le codage à barres. Cela signifie seulement que vous avez mis un temps désigné pour placer une commande plutôt que de placer un ordre lorsque le niveau atteint un point de consigne.

La gestion efficace des stocks repose sur le choix du meilleur processus d'examen des niveaux de stocks, qui dépend de votre entreprise en particulier. Fondamentalement, examen de l'inventaire peut être continue, périodique, ou isolé comme une seule période. La plupart des programmes d'examen des inventaires d'aujourd'hui sont basées sur une ou plusieurs de ces systèmes de base.