Comment aiguiser les couteaux de cuisine avec un acier
Aiguiser les couteaux de cuisine avec un acier pour les maintenir en état de coupe de pointe. Les couteaux sont seulement aussi bon que leurs arêtes de coupe, et un acier vont garder les bords tranchants. Rappelez-vous: Un couteau aiguisé est plus sûr qu'un un terne, qui peut glisser que vous coupez.
Prenez l'acier fermement dans une main et un couteau dans l'autre, en les tenant légèrement à l'écart de votre corps et à un léger angle.
Exécutez la lame du couteau l'arbre à un angle de 30 degrés.
Commencez votre couteau près de la pointe de l'acier et, pendant que vous déplacez la lame vers le bas l'acier, exécutez la lame de la poignée à proximité de la pointe.
Répéter cette opération sur l'autre côté de la lame.
Gardez en alternance jusqu'à ce que vous avez aiguisé chaque côté de la lame (environ dix fois).
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