Nutrition pour les nuls (édition uk)
Luttant pour donner un sens à vos livres et en onces? Utilisez ce tableau pratique lorsque vous travaillez avec des mesures pour assurer que vous comprenez leurs quantités et abréviations.
| Abréviation | Mesure | Équivalent |
|---|
| g | gramme | 1000 milligrammes |
| | 1.000.000 microgrammes |
| mg | milligramme | 1 / 1.000 gramme |
| mcg (micro-g) | microgramme | 1 / 1.000.000 g |
| kg | kilogramme | 1000 g |
| | 2,2 livres |
| kg | livre | 0,45 kg ou 16 onces |
| st | pierre | 6,35 kg ou 14 livres |
| oz | once | 28 grammes |
| l | litre | 1000 millilitres ou 1,76 pintes |
| pt | pinte | 568 millilitres |
| ml | millilitre | 1 / 1.000 litres |
Éléments clés utilisés dans les mots de la nutrition spécifique
Utilisez ce tableau pour aider à vous familiariser avec une partie de la langue utilisée dans le domaine de la nutrition. Imprimez-le et pin up de sorte que vous pouvez vous y référer si vous tombez sur un mot qui doit être clarifiée.
| Parole Element | Signification |
|---|
| Amyl- | amidon |
| Un- | sans |
| Anti- | contre |
| -ase | une enzyme |
| Di- | deux |
| -aemia | trouvé dans le sang |
| gastro- | se référant à l'estomac |
| Gly- | se référant à sucres |
| Hydr-, Hydro- | l'eau (aussi: hydrogène) |
| Hyper- | dessus de la normale |
| Hypo- | dessous de la normale |
| Lact-, lacti-, lacto | lait |
| Lip-, lipo | graisse |
| Macro | grand |
| Micro- | très petit |
| Mono- | un |
| -OSE | sucre |
| Tri- | trois |
Contenu énergétique des macronutriments
Besoin d'en savoir plus sur les macronutriments? Utilisez ce tableau comme un point de référence très rapide quand on regarde le contenu énergétique de différents types d'aliments.
| Macronutriments | Calories par gramme |
|---|
| Protéine | 4 |
| Graisse | 9 |
| Glucides | 3.75 |
| Alcool | 7 |
Adulte vitamine essentielle et minéraux nutritifs apport de référence
Besoin de connaître vos vitamines et minéraux? Utilisez ces tableaux utiles pour vous rafraîchir la mémoire sur les apports nutritionnels de référence et vous obtenez à la vitesse.
| Vitamine | RNI pour les femmes | RNI pour les hommes |
|---|
| La vitamine A | 600 micro-g / jour | 700 micro-g / jour |
| Vitamine D | N / A | N / A |
| Vitamine C | 40 mg / jour | 40 mg / jour |
| La thiamine (vitamine B1) | 0,8 mg / jour | 1,0 g / jour |
| Riboflavine (vitamine B2) | 1,1 mg / jour | 1,3 mg / jour |
| La niacine (vitamine B3) | 13 mg / jour | 17 mg / jour |
| La vitamine B6 (pyridoxine) | 1,2 mg / jour | 1,4 mg / jour |
| Folate | 200 micro-g / jour | 200 micro-g / jour |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 1.5 micro-g / jour | 1.5 micro-g / jour |
| Mineral | RNI pour les femmes | RNI pour les hommes |
|---|
| Calcium | 700 mg / jour | 700 mg / jour |
| Phosphore | 550 mg / jour | 550 mg / jour |
| Magnésium | 270 mg / jour | 300 mg / jour |
| Sodium | 1 600 mg / jour | 1 600 mg / jour |
| Potassium | 3500 mg / jour | 3500 mg / jour |
| Chlorure | 2500 mg / jour | 2500 mg / jour |
| Fer | 14,8 mg / jour | 8,7 mg / jour |
| Zinc | 7,0 mg / jour | 9,5 mg / jour |
| Cuivre | 1,2 mg / jour | 1,2 mg / jour |
| Sélénium | 60 micro-g / jour | 75 micro-g / jour |
| Iode | 140 micro-g / jour | 140 micro-g / jour |
A propos Auteur
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