Comment trader les flancs de porc congelés sur la bourse des matières premières
Essentiellement, l'expression poitrines de porc est la façon de dire le bacon les traders de matières premières. Physiquement, les flancs de porc proviennent de la face inférieure d'un porc et pèsent environ 12 livres. Ces poitrines de porc sont généralement conservés congelés pendant de longues périodes de temps, en attendant la livraison aux consommateurs.
Comme avec la plupart des autres produits de l'élevage, le CME propose un contrat à terme pour les poitrines de porc congelés. Ce contrat, lancé par le CME en 1961, est le tout premier contrat sur une bourse de marchandises pour lesquelles la marchandise livrable sous-jacente est une viande - bien, la viande morte. (La CME contrat de bovins vivants était le premier contrat basé sur un animal vivant.)
Voici les spécifications pour le CME contrat poitrines de porc congelé à terme:
Ticker de contrat symbole (à la criée): PB
Ticker électroniques (CME Globex): GPB
Taille du contrat: 40.000 livres
Marchandise sous-jacente: Flancs de porc, coupé et taillé (12 à 18 lb poitrines de porc congelés)
Fluctuation des prix: 0,00025 $ la livre (10 $ par contrat)
Heures de cotation: 09h10-à-13h00 (CST), tollé électronique et ouverte
Mois de négociation: Février, Mars, Mai, Juillet, Août et
Le marché des flancs de porc est un marché sujet à des fluctuations saisonnières des prix sauvages. Bien que la production de flancs de porc est un facteur déterminant des prix du marché, d'autres variables ont un impact significatif sur les prix.
Une accumulation de stocks de porc ventre se déroule habituellement au début de l'année civile, ce qui entraîne une baisse des prix. Mais alors que les stocks sont épuisés, le marché se déplace à une alimentation de polarisation côté, plaçant la pression à la hausse sur les prix du marché. De l'autre côté de l'équation, la demande des consommateurs pour le bacon et autres viandes est difficilement prévisible et fluctue avec les saisons.
La demande de bacon et d'autres haut de la graisse, des aliments riches en cholestérol semble être en déclin en raison des tendances alimentaires soucieux de leur santé balayant la nation. Ces changements alimentaires peuvent avoir un impact sur les prix des poitrines de porc congelés et d'autres viandes. Soyez conscient de l'impact de ces tendances alimentaires sur les prix des poitrines de porc et d'autres viandes avant d'investir.
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