Découvrir les traits de personnalité d'un restaurateur de succès

Faire un bon travail de gérer votre propre restaurant prend la compétence et le talent. Il aide également à développer un certain nombre de traits de personnalité pour augmenter vos chances de succès:

  • Tolérance

  • Le sens des affaires

  • Énergie positive

  • La capacité de conserver (ou retarder) l'alcool

  • Compétences en leadership

  • Schmoozability

  • Passion

  • Présence

  • Persistance

  • Pas de vie (à l'extérieur du restaurant)


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