Calypso salade de fruits pour un petit déjeuner sans produits laitiers

Pour un petit déjeuner de succédané rapide et léger, salade de fruits est le chemin à parcourir ou le rendre plus consistant en creusant dans un bol de céréales chaudes ou froides. Utilisez la salade de fruits comme un plat d'accompagnement attrayant avec des crêpes, des gaufres, ou des œufs.

Temps de préparation: 10 minutes

Le temps de réfrigération: 2 heures

rendement: 6 portions

2 tasses de pastèque en cubes

2 tasses pelées, dés de mangue

1 tasse de morceaux d'ananas (égouttés, si vous utilisez l'ananas en conserve)

2 bananes moyennes pelées et tranchées

1/4 tasse de noix de coco non sucré flocons

Plusieurs feuilles de menthe fraîche, hachée

6 onces à la vanille ou au citron yaourt de soja

  1. Placez les fruits préparés, noix de coco et menthe fraîche dans un bol de taille moyenne et mélanger délicatement avec une cuillère en bois.

  2. Mélange Réfrigérer pendant au moins 2 heures.

  3. Ajouter une cuillerée de yogourt sur le dessus de chaque plat de salade de fruits au moment de servir.

Substituer d'autres fruits de saison comme souhaité. Les montants ne doivent pas être précis.

Par portion: Calories 149 (29) à partir de graisse - Fat 3G (saturées 2g) - de cholestérol de sodium 7 MG Glucides 31g (4g de fibres alimentaires) - Protéines 2g.


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