Affichage et couper votre gâteau de mariage

Le gâteau de mariage est généralement affiché depuis le début de la réception, afin de choisir un remplissage et le givrage qui peut contenir jusqu'à pour la durée. Si vous ajoutez un éclairage spécial à la salle, ajouter un coup de projecteur pour la table de gâteau. Sinon, garer quelque part bien éclairé et en pleine vue des clients, mais sur le plancher de danse, ou il pourrait se retrouver sur le sol lors de la première danse rapide. Gardez à l'esprit le temps de l'année et la longueur de temps le gâteau sera exposé afin qu'il ne commence pas effondrer au moment où il est coupé.

Secrets de table de gâteau

La base du gâteau détermine la taille de la table. Une énorme table ronde fait même la plus majestueuse minuscule gâteau de regard. Assurez-vous que la table est robuste et est soit sur roues ou assez léger avec le gâteau pour les deux serveurs pour le porter. Pour embellir minutieusement la table, enveloppez-fil photo (comme si attachant un paquet) autour de la table, comme le montre la figure 1. Après les tableaux sont couverts, vous pouvez joindre guirlandes, guirlandes, et sprays avec épingles de sûreté pour les fils dans le appropriée endroits. Feuilles et / ou de tulle couche pour donner la plénitude de nappe et le faire paraître plus élégant.

Demandez la boulangerie quel genre de pièce servant qu'ils offrent sur le gâteau. Certains offrent un plat en argent tray- autres juste le livrer sur une feuille de carton de boulanger que vous aurez besoin pour couvrir. Une touche douce qui permet également l'utilisation de ces bouquets de demoiselle d'honneur coûteuses après la cérémonie est d'avoir le maître d'hôtel ou d'un consultant de mariage soulager discrètement les demoiselles d'honneur de leurs bouquets et les disposer autour du gâteau avec une désinvolture étudiée. Les demoiselles d'honneur, d'ailleurs, sont généralement reconnaissants, étant à une perte pour savoir comment équilibrer les bouquets avec des boissons, des hors-d'œuvre, et le bras de leur autre significatif.

Arrangez-vous pour avoir le gâteau livré au moins deux heures avant le début de la réception. Gâteaux sont rarement transportés ont entièrement assemblés. Assurez-vous que vous clarifiez précisément qui de la boulangerie est la livraison et mise en place. Parlez à votre traiteur du temps de livraison de sorte que la table de gâteau peut être habillé et prêt et ainsi la personne de livraison ne se laisse pas le gâteau dans sa boîte et disparaître.

Couper le gâteau

Dans le passé, la cérémonie de gâteau était une telle déception que les futurs mariés ont utilisé comme une occasion d'agir sur une certaine agressivité à peine déguisée en poussant gâteau dans les visages de chacun. Heureusement, ce (ahem) charmante tradition a pris le bord et le découpage du gâteau est devenu un moment romantique et sentimentale.

Traditionnellement, la première pièce partagée symbolise premier repas du couple comme mari et femme. Le découpage du gâteau aussi utilisé pour signaler la fin du mariage, que la mariée et le marié seraient alors changent et être éteint. Plus souvent maintenant, la coupe est un enchaînement naturel après lequel les gens qui veulent quitter peut le faire, mais les jeunes mariés et la majorité de leurs clients séjournent et prennent à la piste de danse.

Vous pouvez gracieusement signaler que découpage du gâteau est imminente avec une reprise de la musique de première danse. La mariée et / ou le marié font souvent leurs toasts à cette époque, présentant une occasion de photo parfaite. Après la coupe et toasts sont terminées, le groupe joue tranquillement dans le fond jusqu'à ce que la mariée et le marié finition échanger les premières bouchées, après quoi les houles de musique dans un certain nombre à part entière de la danse.

Lorsque vous créez votre horaire de jour du mariage, mis en caractères gras: «bande Tout devrait être prêt à jouer immédiatement après découpage du gâteau." Beaucoup de groupes semblent penser que ce est le moment idéal pour faire une pause. Tout le contraire - si la musique reflue maintenant, votre fête est finie.

Le maître d'hôtel devrait vous montrer où faire la première coupe, en particulier si le gâteau a une couche fictive (une couche inférieure de faux qui sert de support pour le gâteau). Pour symboliser la vie commune des couples ensemble, le marié met sa main droite sur la fiancée, qui tient le couteau. Ensemble, ils ont coupé un petit morceau de l'arrière de l'étage inférieur. Traditionnellement, le marié se nourrit la mariée d'abord, une petite bouchée facilement lavé par une gorgée de champagne. Puis la mariée nourrit le marié. Ensuite, si ils se sentent particulièrement agréable, la mariée et le marié servent une pièce à leur nouvelle belle-famille.

Oui, certains couples trouvent cette cérémonie archaïque et préfèrent ignorer. Il faut juste réaliser, cependant, que les clients ne attendre vous voir la coupe du gâteau. Ils se sentent floués si elles ne le font pas. Certains croient même la vieille superstition que la mariée doit couper la première pièce ou le risque d'être sans enfant.

Cela dit, couper le gâteau, manger vos morceaux, mettez la plaque vers le bas, et éloigner. Après les photos, les administrateurs de banquet devraient avoir le gâteau pris dans la cuisine pour être coupé rapidement et efficacement sans montrer les invités le désordre cette œuvre d'art devient cours de tranchage.

Certains endroits facturent des frais de gâteau de coupe - habituellement de 1 $ par tranche - prétendument pour couvrir le coût de la "setup" (assiettes et fourchettes). Si vous croyez fermement que cette charge est inapproprié, alors vous devriez essayer d'effacer cette clause de votre contrat.

Si l'idée de sauver le plus haut niveau du gâteau pour la consommation future frappe votre fantaisie, prendre des précautions pour faire le gâteau aussi acceptable que possible un an plus tard - pas de moisissures, les brûlures de congélation, ou d'autres friandises délicieuses gustatives. Apportez une boîte de taille appropriée, beaucoup de papier ciré, papier bulle, et un sac en plastique hermétique. Donner des instructions explicites pour l'emballage étanche à l'air (de geler le gâteau d'abord pour quelques heures avant qu'il ne soit enveloppé) et accuser quelqu'un - un spécialiste de la cryogénie peut-être - avec la prise de cette maison de la précieuse cargaison et faire éclater dans le congélateur tout de suite. Prendre des dispositions pour faire transporter à votre congélateur à votre retour de la lune de miel. Au lieu de cette procédure assez compliquée, lors de la commande de votre gâteau de mariage, vous pourriez intelligemment passer une commande pour un petit gâteau de la même saveur à être programmé pour la cuisson et de ramassage sur votre premier anniversaire de mariage.