Comment faire un gâteau de la patinoire
Mangeurs de gâteaux seront étonnés, surpris, et ravis par l'impact visuel de cette conception. Bien que le gâteau ne paie pas hommage à une fête particulière, il est un excellent choix pour toute occasion hiver.
Assemblage et décorer le gâteau Patinoire
Outils: Deux moules à gâteau de 9 x 13 pouces, # 864 pointe de cerise, de 8 tasses tasse à mesurer en verre, grand bol de verre
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes plus 30 minutes pour le refroidissement
Temps de décoration: 45 minutes, plus 3 heures pour la réfrigération
Rendement: 12 portions
2 lots modifiés Most Excellent pâte pour gâteau blanc
1 tasse de flocons de noix de coco sucré
2 lots Stiff Décorateur glaçage
1 lot glaçage au beurre
6 onces boîte Berry gélatine bleue
Feuille gel de colorant alimentaire vert
3 cornets de crème glacée
Guimauves Jumbo
Pingouins et les ours Gummi
Préparer le gâteau de noix de coco
Préparer la pâte à gâteau selon la recette, mais dans chaque lot, pliez 1 # 8260-2 tasse de noix de coco en flocons dans la pâte avant de la verser dans la poêle.
Cuire au four pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides attachés. Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de vous lancer un couteau sur les bords. Inversez les gâteaux sur des grilles pour terminer refroidissement.
Après les gâteaux sont complètement cool, appliquer une couche de chapelure (couche mince) de glaçage au beurre pour les gâteaux, placer un sur l'autre, et les réfrigérer pendant 1 heure.
Frost le gâteau empilé avec crème au beurre. Utilisez une brochette de bambou pour esquisser un lac de forme libre dans le centre de ce gâteau. Avec une fourchette, creuser soigneusement le lac, creusant le gâteau à une profondeur de 1 pouce (seulement creuser la couche supérieure du gâteau).
Préparer la gélatine comme suit (ne pas utiliser les instructions sur la boîte!): Avec un grand bol d'eau glacée debout, versez la gélatine dans une grande tasse à mesurer en verre, et ajouter 2 tasses d'eau bouillante. Réglez la tasse à mesurer dans le bol d'eau glacée, et continuez de remuer la gélatine pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe très légèrement. Verser la gélatine dans le lac à la surface du gâteau. Réfrigérer au moins 2 heures pour la gélatine à définir.
Teinte 2 tasses de décorateur raide glaçage feuille verte. Équipez une poche à pâtisserie avec une pointe # 864 et glaçage vert.
Reposez les cornets de crème glacée à l'envers sur un morceau de papier ciré. Se déplaçant verticalement de haut en bas les cônes, branches de tuyauterie sur tous les arbres de cône avec le glaçage vert. Commencer à la base de chaque cône, et d'en tirer le glaçage loin de cône à un point avant de passer à la prochaine branche. Placez les arbres sur le gâteau autour du lac.
Position guimauves autour de la scène pour ressembler à des dérives enneigées. Piquer le fond des pingouins et des ours en gélatine avec des cure-dents, et les insérer dans le gâteau.
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