Coconut gâteau au chocolat recette
Lorsque vous suivez un mode de vie Paleo, vous pouvez commémorer des événements spéciaux avec des bonbons, aussi. Essayez cette recette pour la noix de coco gâteau au chocolat à prendre pour une fête ou une occasion spéciale - personne ne remarquera la différence dans le goût de votre gâteau Paléo!
Temps de préparation: 30 minutes, plus le temps de réfrigération
Temps de cuisson: 17 min
Rendement: 10 portions
Coconut Layer (voir recette ci-dessous)
Glaçage au chocolat (voir recette ci-dessous)
1-1 / 2 tasses de farine d'amande blanchis
1/2 tasse de poudre de cacao brut
1/2 tasse de noix de coco biologique sucre de palme
1/8 cuillère à café de sel de
2 pièces oeufs de température
1/4 tasse d'huile de coco, fondu
1/3 tasse riche en matière grasse du lait de coco
2 cuillères à café d'extrait de vanille de
Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser légèrement le fond et les côtés d'un fond amovible moule à gâteau de 8 pouces avec de l'huile de noix de coco et couvrir le fond de la poêle avec un morceau de papier parchemin coupé.
Mélanger la farine d'amande, la poudre de cacao, le sucre de noix de coco et le sel.
Dans un autre bol, fouetter les œufs huile de noix de coco, lait de coco et la vanille.
Aide d'une spatule en caoutchouc, mélanger délicatement les ingrédients secs et les ingrédients humides ensemble. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients sont interarmes ne pas trop mélanger.
Étaler la pâte uniformément dans le moule et faire cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 17 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Étaler la couche de noix de coco uniformément sur le gâteau refroidi, suivie par le glaçage au chocolat. Réfrigérer pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la glaçure est défini. Conserver au réfrigérateur.
Coconut couche
1-1 / 2 tasses de noix de coco râpée non sucrée
1 cuillère à soupe de miel brut
1/3 tasse d'amandes blanchies farine
1/4 tasse d'huile de coco, fondu
1/4 tasse riche en matière grasse du lait de coco
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Glaçage au chocolat
1/2 tasse de Paleo-friendly de 70 pour cent de chocolat noir
1/2 tasse riche en matière grasse du lait de coco
Fondre lentement le chocolat noir dans un bol sur l'eau frémissante (bain-marie).
Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le lait de coco et mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.
Par portion: Calories 496 (De Fat 361) - Fat 41g (25g saturés) - Cholestérol 38mg- sodium 69mg- Glucides 28g (6g de fibres alimentaires) - protéines 9g.
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