Comment faire un gâteau corne d'abondance pour votre rassemblement de grâces
Si vous êtes désireux d'intégrer gâteau dans votre buffet de Thanksgiving - ou si vous voulez juste de licencier la tarte à la citrouille pour un changement - cette confection pas trop sucrée ne vous décevra pas. Prendre un peu de temps à la conception de dentelle courante fait regarder comme si la corne d'abondance est assis sur une nappe.
Assemblage et décorer le gâteau Cornucopia
Outils: Deux moules à gâteau rond de 9 pouces, n ° 2 de la pointe de cerise, n ° 6 de la pointe de cerise, n ° 47 pointe de cerise, le couvercle en plastique de diamètre 6 pouces
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes plus 30 minutes pour le refroidissement
Temps de décoration: 1 heure plus 1 heure pour la réfrigération
Rendement: 12 portions
Pour le gâteau:
1 lot modifié délicieux gâteau jaune pâte
3 cuillères à café de poudre de café expresso instant
1 # 8260-2 tasse à moitié-moitié
1 # 8260-2 tasse de liqueur de café
Pour le glaçage:
1 lot Décorateur Stiff Glaçage
1 lot de chocolat au lait Glaçage
Pour les décorations:
Egg gel colorant alimentaire jaune
Récolte gel colorant brun alimentaire
Waffle cornet de crème glacée
2 tasses de fruits suisses
Lors de la préparation de la pâte à gâteau jaune, mélanger la poudre d'expresso 3 cuillères à café instantané dans la farine tamisée, et la remplacer par 1 # 8260-2 tasse à moitié-moitié et 1 # 8260-2 tasse de liqueur de café pour le lait.
Après les gâteaux sont complètement cool, Torte deux gâteaux de sorte que vous disposez de quatre couches. Gel une couche de glaçage au chocolat au lait, et de définir la couche correspondante sur le dessus. Ajouter une couche de glaçage, suivie par la troisième couche, une autre couche de glaçage, et la dernière couche de gâteau. Appliquer une couche de chapelure (couche mince) de glaçage à l'ensemble du gâteau, et réfrigérer pendant 1 heure.
Diviser pour teinter le décorateur glaçage raide comme suit: 2 tasses de jaune d'œuf et 2 tasses Brun moisson.
Frost le gâteau avec un glaçage jaune.
Dans le centre du gâteau, utiliser un cure-dent pour esquisser un ovale. Poser le cornet de crème glacée sur le côté dans le centre de l'ovale.
Équipez une poche à pâtisserie avec un coupleur, une pointe n ° 47, et le glaçage brun. Tuyau un design de tressage de panier sur le cornet de crème glacée corne d'abondance.
Disposez les fruits suisses pour qu'ils apparaissent à dégringoler sur la corne d'abondance.
Équipez le sac de glaçage brun avec une pointe n ° 6, et la conduite d'une bordure ovale autour du cône, suivant votre croquis précédente.
Placez le couvercle en plastique de 6 pouces le long des côtés du gâteau et appuyez doucement pour créer une impression d'arcs à la baisse. Avec la pointe n ° 6 et le glaçage brun, tuyaux de petites perles le long des arcs. Tuyau une rangée de perles tout autour de la base du gâteau aussi.
Équipez le sac de glaçage brun avec une pointe n ° 1, et entre la conception de dentelle avec un motif de courbes et de lignes ovales et les arcs à la baisse, la pipe.
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