Repas de 30 minutes pour les nuls
Même les cuisiniers les plus organisés se sont trouvé de chercher la cuisine pour un ingrédient seulement pour trouver qu'ils ont épuisés. Lorsque vous êtes absent un ingrédient dont vous avez besoin pour un repas rapide, utiliser la liste suivante pour un remplacement rapide:
| 1 cuillère à café levure = 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude Plus5 / 8 de cuillère à café de crème de tartre | 1/2 tasse chapelure = 2 tranches de pain froissé |
| 1 tasse bouillon = 1 cube de bouillon dans 1 tasse boilingwater | 1 tasse babeurre = 1 tasse de lait moins 1 tablespoonreplaced avec 1 cuillère de vinaigre ou jus de citron |
| 3/4 tasse ketchup = Sauce tomate 1/2 tasse mélangé avec 2tablespoons sucre brun, 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, et 1 / 8teaspoon cannelle | 1/2 tasse pépites de chocolat = Bar 3 onces de semisweetchocolate, haché finement |
| 1 2/3 oz chocolat, semisweet = 1 once unsweetenedchocolate plus 4 cuillères à café de sucre | 1 once chocolat, non sucrés = 3 cuillères à soupe de shortening cocoaplus 1 |
| 1 tasse sirop de maïs = 1 tasse de sucre plus 1/4 tasse d'eau | 1 cuillère à soupe maïzena = 2 cuillères à soupe de farine |
| 1 ensemble œuf = 3 cuillères à soupe d'oeuf battu ou 1/4 tasse eggsubstitute | 1 tasse farine pour la cuisson, tamisée = 1 tasse plus 2tablespoons farine à gâteau |
| 1 cuillère à soupe farine pour épaissir = 1 1/2 teaspoonscornstarch, arrow-root ou de l'amidon de pomme de terre | 1 tasse la farine, gâteau = 1 tasse tout usage 2tablespoons farine de moins |
| 1 tasse la farine, auto-augmentation = 1 tasse moins 2 teaspoonsall-de farine, plus 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte et 1 / 2teaspoon sel | Forfait de 3 oz, préparé la gélatine, aromatisé = 1 envelopeplain gélatine ainsi aromatisant 2 tasses de liquide, tels que des jus de fruits |
| 1/8 cuillère à café de gingembre, = poudre 1/2 cuillère à café râpé, rawgingerroot | 1 tasse moitié moitié = 7/8 tasse de lait, plus 2tablespoons beurre |
| 1 tasse crème épaisse = 3/4 tasse de lait plus 1/3 tasse de beurre.Note: Ne pas utiliser ce mélange pour l'amende de whipping.It pour les sauces ou crèmes. | 1 cuillère à soupe hachée, herbes fraîches = 1 cuillère à café broyé, herbe séchée |
| 1 tasse miel = Sucre 1 1/4 tasses plus 1/4 tasse de liquide | 1 cuillère à café jus de citron 1/2 cuillère à café de vinaigre = |
| 1 cuillère à café râpé citron zeste = 1/2 cuillère à café lemonextract | 1 cuillère à café moutarde sèche = 1 cuillère à soupe preparedmustard |
| 1 ensemble moyen Orange = 1/2 tasse de jus | 1 tasse raccourcissement, pour la cuisson = 1 tasse + 2 tablespoonsbutter |
| 1 tasse crème aigre = Lait aigre 3/4 de tasse plus 1/3 tasse butterwhipped ensemble | 1 tasse crevette, cuit brut = 3/4 de livre dans le package OR7-once coquille crevettes congelées |
| 3 totalité du support tomates = 1 boîte (14 onces) de tomates 1/2 | 1 tasse jus de tomate = Sauce tomate 1/2 tasse plus 1/2 cupwater |
5 minutes étapes de cuisson pour 30-Minute Meals
Maîtriser les compétences de cuisson suivantes peut faire de votre temps de préparation des repas sans effort et fournir, de délicieux repas rapides. Essayez ces techniques:
*Oignons Browning: Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou d'olive dans une poêle de 10 à 12 pouces. Ajouter 1 moyen, l'oignon haché et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient transparents. Pour les oignons dorés, augmenter le feu à moyen-élevé.
Browning boeuf haché: Placez une poêle à fond épais de 10 à 12 pouces à feu moyen-vif pendant 30 secondes. Ajouter une livre de Chuck de sol ou le boeuf haché et rompre avec une cuillère en bois tout en remuant de temps jusqu'à ce que la viande soit dorée, l'effritement en particules plus petites.
Sautés de poulet: Heat 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans un wok ou une poêle à bords hauts sur feu vif. Ajouter 1 livre de bandes de poitrine de poulet et cuire à feu vif, en remuant souvent avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le poulet est ferme et blanche sur tous les côtés.
La cuisson du riz précuit: La reconstitution de riz dans l'eau ou du bouillon est ce que vous faites réellement de riz précuit. Apportez une tasse d'eau ou de bouillon à ébullition dans une petite casserole. Incorporer 1 tasse de riz. Couvrir la casserole, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Cela rend d'environ 1 1/2 tasses de riz cuit.
Greens Cuisson: L'épinard est l'un des greens les plus populaires, mais le chou frisé, bette à carde, feuilles de betteraves et adapter le projet de loi. Laver un sac de 12 onces de feuilles d'épinards frais. Ne pas sécher les feuilles. Placez les épinards dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen et cuire jusqu'à ce les feuilles sont molles. Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle pour la saveur ou si vous vous préparez une plus-cuisson vert, comme le chou frisé.
Urgence 30-Minute Meals
Si vous êtes dans un manque de temps pour obtenir le dîner sur la table, se détendre et vérifier ces idées pour faire un 30 minutes de repas rapide et délicieux:
Tour de Tostada: Couche un croustillant, maïs frit tortilla- précuit haché assaisonné mexicaine beef- autre de fromage cheddar râpé tortilla- et un troisième tortilla. La chaleur dans le four et garnir de crème sure et de guacamole. Servir avec une salade de chou épicerie sur le côté.
Nacho oeuf omelette: Faire fondre un peu de beurre dans une grande poêle et versez 2 oeufs battus par portion. Lorsque les oeufs sont presque cuits, cuillère condensé en conserves de soupe Nacho sur la moitié de la omelette. Pliez le mélange d'œufs en deux et terminer la cuisson. Servir avec des tortillas de farine chaudes et une salade de tomates en tranches avec bouteille de vinaigrette balsamique.
Salade italienne antipasti: Dump un paquet de salade gourmande mélange dans un grand bol. Ajouter un pot de drainés, mariné cœurs, d'artichaut 2 ou 3 dés, cuit dur Oeufs quelques olives- de fromage provolone en dés et votre vinaigrette préférée. Mélanger et accompagner avec des bâtonnets de pain.
Minestrone Puissant: Pour un couple de boîtes de soupe minestrone dans une grande casserole. Ajouter une boîte de courgettes à la sauce tomate et 1 tasse saucisson en dés ou kielbasa. Laisser mijoter jusqu'à ce que chaud. Saupoudrer chaque portion de fromage parmesan râpé et servir avec du pain à l'ail.
Super Bowl: Evider rouleaux de levain ronds et remplir avec du chili en conserve ou soupe à l'oignon française que vous chauffé à la température de service. Placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de fromage Monterey Jack fromage sur chaque rouleau et de la chaleur dans le four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec des carottes.
Enregistrement côtés pour vos 30-Minute Meals
Est-ce que votre repas se sentait pas complet sans un plat d'accompagnement? Côté plats ne doivent pas être difficile et chronophage. Essayez ces idées pratiques pour vous inspirer et vous habiller vos repas:
Légumes marinés italiens: Préparer un sac de légumes surgelés mixtes italiennes selon les indications du paquet. Bien égoutter et assaisonner avec la vinaigrette César en bouteille.
Purée au fromage: Préparer purée instantanée selon les indications du paquet. Incorporer dans une poignée de fromage cheddar fort râpé et laissez fondre le fromage dans.
Salade d'épinards: Verser un sac de feuilles d'épinards dans un bol à salade. Ajouter une boîte de drainés, les betteraves en dés. Saupoudrer de fromage bleu émietté. Donnez votre vinaigrette préférée et mélanger.
Poire et salade de laitue: Ouvrez une grosse boîte de moitiés de poires et de mettre les 2 moitiés de chaque plaque de laitue bordée. Saupoudrez d'amandes effilées. Robe avec bouteille vinaigrette aux graines de pavot.
A propos Auteur
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