Comment faire de la canneberge goût

Voici une autre tournure à la sauce aux canneberges à essayer à vacances les dîners de cette année. Spiced Cranberry Relish appelle à la cardamome et les clous de girofle, épices équitablement puissants avec des saveurs qui emballent un véritable coup de poing. Vous avez seulement besoin d'un petit peu.

Spiced Cranberry Relish

Ceci est un goût épicé à base de canneberges premières, le zeste d'orange et de la pâte, l'ananas, et de miel. Faire la veille, que la saveur améliore tandis que le goût se trouve.

Équipement spécial: Robot de cuisine équipé disque de déchiquetage moyen

Temps de préparation: 8 minutes

Rendement: 3 tasses

2 tasses de canneberges, fraîches ou congelées




1 orange navel, lavé, écartelé, tête de série, si nécessaire

3/4 tasse de conserves d'ananas broyés

2/3 tasses hachées noix grillées

1/2 tasse de miel

1/2 cuillère à café de cannelle

1/2 cuillère à café de gingembre

1/4 cuillère à café de cardamome moulue

1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus

  1. Monter votre robot avec un disque de déchiquetage de taille moyenne. Déchiqueter les canneberges premières et l'orange entière, y compris la peau. Gratter le mélange dans un bol à mélanger.

  2. Incorporer le reste des ingrédients, emballer dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu'au lendemain. Se conserve jusqu'à une semaine, mais le mieux mangé dans les 3 jours.

Notez que la mesure de noix est pour une fois qu'ils sont coupés. Si vous mesurez 2/3 tasse de noix entières, puis hachez-les, vous obtenez une quantité très différente.

Par portion: Calories 27 (De la graisse 9) - Total 1g de gras (saturés 0g) - Cholestérol 0mg- Glucides 5g de sodium (fibres alimentaires de 0g) - Protéines 0g.


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