Comment lancer votre journée à faible teneur en sucre
Le petit déjeuner idéal pour battre votre dépendance au sucre a une teneur élevée en protéines. Déjeuners-protéines plus élevée se traduisent par un niveau plus soutenu d'énergie tout au long de la matinée. Protein vous remplit plus, ce qui signifie que vous êtes moins susceptibles d'avoir des envies milieu de matinée.
Les sources traditionnelles de protéines pour le petit déjeuner comprennent les oeufs, jambon, saucisses, des yaourts, et le lactosérum. Vous avez beaucoup d'autres options, même si - Ne restez pas coincé dans une ornière petit-déjeuner!
Ne pas manger la même chose pour le petit déjeuner tous les jours. Manger une variété d'aliments signifie que vous obtenez un plus large éventail de nutriments. Changer le petit-déjeuner de routine permet également le repas plus attrayant pour ceux qui ne peuvent pas envie de manger le matin.
Muffins de protéines
Préparation temps: 10 minUtes
CuisinierING temps: 20-25 minUtes
Rendement: 8 gros muffins (ou 12 mu petitsFailettes)
2 cuillères à soupe d'huile de canola
1-1 / 2 tasse de compote de pommes non sucrée
1 tasse de farine blanche non blanchie
1 tasse de farine de blé entier
3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café de poudre à pâte
1-1 / 2 boules lactosérum non sucré protéines en poudre (2 cuillères à soupe)
1/4 tasse de noix hachées
1/2 cuillère à café de noix de muscade
1/2 cuillère à café de cannelle
3/4 tasse de raisins secs
Préchauffer le four à 375 degrés. Dans un moule à muffins, ligne 8 tasses avec les revêtements de papier à muffins. (Cette recette donne 8 grandes ou 12 petites muffins, afin d'utiliser le nombre de paquebots en fonction de la taille que vous désirez.)
Dans un grand bol, battre ensemble les oeufs, l'huile et la compote de pommes avec un batteur électrique à basse vitesse.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la poudre de lactosérum, les noix et les épices. Bien battre à vitesse moyenne. Incorporer les raisins secs.
Verser la pâte dans le moule à muffins préparé. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que bien doré et ferme au toucher.
Laisser refroidir sur une grille.
Par portion: Calories 241 (De Fat 7) - Fat 7g (de 0,5 g saturés) - Cholestérol 1mg- sodium 121mg- Carbo41g hydrate (3,5 g de fibres alimentaires) - Protéines 5 g.
Servir ces muffins chauds de protéines, garni de fromage à la crème organique.
Muesli
Preparation temps: 12 minUtes
Rendement: 12 portions (1 tasse chacune)
4-1 / 2 tasses de flocons d'avoine
1/2 tasse de germe de blé grillé
Son de blé 1/2 tasse
1/2 tasse de son d'avoine
2 boules de lactosérum en poudre non sucré protéines
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse de noix hachées
1/3 tasse de lait d'amande, par portion
Mélanger tous les ingrédients sauf le lait d'amandes dans un grand bol à mélanger. Mélangez bien et transférer dans un contenant hermétique pour le stockage.
Pour préparer les muesli chaude, ajouter le lait d'amande et le micro-ondes pendant 30 à 45 secondes-bien remuer et profiter. Pour préparer le froid de muesli, il suffit d'ajouter le lait et mélanger avec une cuillère.
Par portion: Calories 255 (De Fat 7) - Fat 5,0 g (0,5 g saturés) - Cholestérol 1.0mg- sodium 47mg- Car31g hydrates de (3g de fibres alimentaires) - protéines 6g.
Il Vary! Pour plus de saveur, ajouter un peu de jus d'orange ou de jus de canneberge, en plus du lait d'amande. Et au lieu de noix, substituer 1/4 tasse de graines de tournesol.
Saucisse de terre rissolées
Preparation temps: 20 minUtes
CuisinierING temps: 15 minUtes
Rendement: 4 portions
1/2 lb de saucisses
2 or ou rousses moyennes pommes de terre Yukon, lavés propre
1/2 oignon moyen coupé en dés
1/4 tasse de farine de blé entier
1 gros œuf
Huile de canola
Sel et poivre noir moulu au goût
Faites cuire les saucisses dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que doré, environ 8 minutes. Égoutter le gras de la poêle au besoin.
Déchiqueter les pommes de terre, et les sécher avec des serviettes en papier.
Dans un bol moyen, mélanger les pommes de terre, l'oignon, la farine et l'œuf.
Couvrir le fond d'une grande poêle avec environ 1/4 pouce de l'huile de canola et chauffer à feu moyen-élevé.
Lorsque l'huile est chaude, ajouter une couche de 1/2-inch du mélange de pommes de terre râpées. Cuire jusqu'à ce que doré sur le fond, d'environ 5 à 7 minutes.
Retourner les pommes de terre rissolées (utiliser votre spatule pour les diviser en morceaux pour faciliter le retournement). Saupoudrer la saucisse doré sur le dessus et assaisonner avec le sel et le poivre au goût.
Cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la partie inférieure est doré.
Servir chaud. Félicitez avec des serviettes en papier, si nécessaire pour absorber l'excès d'huile.
Par portion: Calories 326 (De Fat 70) - Fat 10g (saturées 7g) - Cholestérol 46mg- sodium 143mg- Car20g hydrates de (Dietary Fiber 1g) - Protéines 7g.
Il Vary! Add1 / 4 tasse finement fromage cheddar râpé au mélange de pommes de terre à l'étape 3.
Tacos oeufs
Preparation temps: 15 minUtes
CuisinierING temps: 5 minUtes
Rendement: 8 portions
4 gros œufs
Splash de lait écrémé
1/4 tasse de dés d'oignons verts
8 maïs coquilles à tacos
De beurre 1 cuillère à soupe
4 cuillères à soupe de crème sure
1/2 tasse de fromage cheddar râpé ou de prise
1 tomate, hachée
1 avocat, haché (facultatif)
Dans un bol moyen, casser les oeufs et ajouter un peu de lait. Battre bien et puis ajouter les oignons hachés.
Chauffer les coquilles à tacos dans un four grille-pain ou un micro-ondes jusqu'à ce que légèrement chaud.
Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen, puis ajouter le mélange d'œufs.
Brouiller les oeufs dans la poêle, mélanger presque constamment. Faire cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les oeufs sont épaissies, mais encore humide. Ne pas trop cuire.
Retirer les oeufs de la chaleur immédiatement et placez-les dans un bol propre.
Manteau à l'intérieur de chaque coquille taco de crème sure au goût. Verser environ 2 cuillères à soupe d'oeuf et 1 cuillère à soupe de fromage dans chaque coquille. Ajouter la tomate et avocat (si désiré) au goût.
Par portion: Calories 161 (De Fat 95) - Fat 11g (saturées 4g) - Cholestérol 113mg- sodium 258mg- Glucides 11g (1,5 g de fibres alimentaires) - Pro7g protéine.
Il Vary! Pour un peu de zing supplémentaire, ajouter un trait de sauce chaude à votre taco ou substitut dés jalape # 241-OS pour les oignons verts.
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