Comment faire des collations faibles en sucre

Lors de la planification de vos collations, les considérer comme des mini-repas. En utilisant les mêmes principes faibles de nutrition de sucre que vous utilisez avec le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, assurez-vous que vos collations contiennent une protéine et une usine, et de planifier vos collations dans votre calendrier afin que vous êtes sûr de vous fournir une alimentation saine au cours de la jour.

Prévoir en avance! Si vous quittez la maison sans savoir ce que vous allez manger toute la journée, vous vous laissez à la merci de tout ce qui est traîner dans la salle de pause au travail.

Pomme et cannelle Noyer Loaf

Temps de préparation: 10 minUtes

CuisinierING temps: 50-60 minUtes

Rendement: 12 portions

3 cuillères à soupe de lait écrémé

6 cuillères à soupe de beurre ramolli

2 cuillères à soupe de miel local

2 oeufs

1 cuillère à soupe (20 grammes ou 4 cuillères à café) de poudre de protéine de lactosérum (vanille ou sans saveur)

Tout usage 1-3 / 4 tasses de farine

1 cuillère à café de poudre à pâte

1/2 cuillère à café de sel de

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 tasse de compote de pommes non sucrée

1 cuillère à café de cannelle moulue

6 onces de noix, hachées

1. Préchauffer le four à 350 degrés. Graisser et fariner un moule à pain de 9 x 5 pouces.

2. Mélanger le lait, le beurre et le miel dans un bol moyen avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter graduellement les oeufs et du lactosérum en poudre tout en continuant à battre.

3. 3Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporer ce mélange à la pâte de beurre / oeuf jusqu'à ce qu'il soit mélangé.

4. 4Stir dans les compote de pommes, de cannelle, de noix et mélanger.

5. 5Pour la pâte dans le moule et cuire au four pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

6. 6Retirez le pain du four et laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Retirer le pain de la casserole et laisser refroidir sur la grille. Magasin à la température ambiante enveloppé dans une feuille.

Par portion: Calories 252 (De Fat 148) - Fat 16g (saturées 5g) - Cholestérol 50mg- sodium 454mg- Glucides 21g (2g de fibres alimentaires) - Protéines 7g.

Chocolate Peanut Butter Protein Bars

Temps de préparation: 10 minUtes

CuisinierING temps: 5 minUtes

Rendement: 24 barres

1 tasse de beurre d'arachide crémeux

1/4 tasse de miel local

1 tasse de protéines de lactosérum en poudre (vanille ou sans saveur)

1/2 tasse lente cuire l'avoine

3/4 tasse de poudre d'amande

2 cuillères à soupe de cacao en poudre

3 onces de chocolat noir (70% cacao)

1. Dans un bol en verre, mélanger le beurre d'arachide et le miel. Micro-ondes pendant 60 secondes, jusqu'à ce que le mélange remue facilement.

2. Dans un autre bol, mélanger la poudre de protéine, de l'avoine, poudre d'amande et la poudre de cacao.

3. Ajouter le mélange de protéines pour le beurre d'arachide et le miel et bien mélanger (il sera très épaisse).

4. Appuyez sur le mélange dans un moule de 9 x 16 pouces, environ 1 pouce d'épaisseur. Eventuellement, rouler le mélange en boules à la place.

5. Placez le moule dans le congélateur pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange commence à durcir un peu.

6. Dans une casserole moyenne, faire fondre lentement le chocolat. Lorsque le chocolat est fondu, retirez la casserole du congélateur et recouvrir le mélange avec le chocolat fondu.

7. Remettre la casserole sur le au congélateur retirer lorsque le chocolat durcisse.

8. Couper en 24 portions. Servir à la température ambiante.

Par portion: Calories 149 (De Fat 84) - Fat 9g (de 2,5 g saturés) - Cholestérol 17mg- sodium 67mg- Carhydrates de 8g (Fibres alimentaires 1.5g) - Protéines 10g.

Poulet Brocoli Taters

Temps de préparation: 10 minUtes

CuisinierING temps: 45 minUtes

Rendement: 4 portions

2 pommes de terre Russet moyennes

Huile d'olive

Un 4-once désossées et sans peau de poulet

Épice cajun au goût

Sel et poivre noir moulu au goût

1 tasse de brocoli haché

1/4 tasse de cheddar râpé ou de la prise de fromage forte

Crème sure ou de la salsa fraîche pour servir

1. Préchauffer le four à 400 degrés. Laver les pommes de terre en profondeur, enveloppez-les dans du papier, chaque évent avec une fourchette de cinq fois, et les placer sur une plaque à biscuits ou directement sur la grille du four. Cuire au four pendant 45 minutes. Pour tester la cuisson, piquez un avec un couteau pour vérifier la tendresse - une pomme de terre cuite est doux tout au long, donc les faire cuire plus longtemps si elles sont encore à l'intérieur cabinet.

2. Alors que les pommes de terre cuisent, manteau une poêle moyenne avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu moyen-élevé.

3. Hachez la poitrine de poulet en morceaux de bouchées et les faire cuire dans la poêle, en remuant souvent. Ajouter l'épice cajun, le sel et le poivre au goût.

4. Quand le poulet ne soit plus rose à l'extérieur (3 ou 4 minutes), ajouter le brocoli dans la poêle. Cuire 5 minutes de plus, en remuant souvent. Retirer du feu lorsque le poulet soit cuit.

5. Lorsque les pommes de terre finir la cuisson, couper chaque pomme de terre en deux horizontalement. Soyez prudent - qu'ils sont chauds!

6. Scoop sur un creux de 2 pouces de chaque pomme de terre (enregistrer les scoopings pour une autre collation) et saupoudrer le fromage à l'intérieur.

7. Remplir le creux avec le poulet et le brocoli. Saupoudrer plus de fromage sur le dessus.

8. Lorsque le fromage soit fondu, servir les patates avec la crème sure et la salsa.

Par portion: Calories 202 (De Fat 82) - Fat 9g (saturées 4g) - Cholestérol 39mg- sodium 709mg- Car17g hydrates de (1,5 g de fibres alimentaires) - Protéines 15g.

Guacamole

Temps de préparation: 10 minUtes

Rendement: 2 portions (1 tasse chacune)

2 avocats, en dés

1/2 tasse de salsa fraîche

1 cuillère à soupe de crème sure ou de yogourt grec nature

1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

2 cuillères à soupe de jus de lime frais

1 cuillère à soupe d'assaisonnement à tacos

1 pincée de poudre d'ail

1/2 tasse de prise ou de poivre prise de fromage râpé

5 ou Kalamata olives noires dénoyautées et hachées (facultatif)

Sel et poivre noir moulu au goût

Croustilles de maïs ou des pointes de pita pour servir

Dans un bol moyen, écraser l'avocat avec le dos d'une fourchette ou d'un pilon. Mélanger dans le restant ingrédients , sauf les puces ou pita. Sel et poivre au goût. Servir avec des croustilles de maïs ou des pointes de pita.

Par portion: Calories 199 (De Fat 123) - Fat 14g (saturées 6g) - Cholestérol 33mg- sodium 794mg- Glucides 11g (2,5 g de fibres alimentaires) - Pro10g protéine.