Animaux en liberté et la viande biologique
L'élevage biologique prend en compte la santé et le bien-être des animaux. L'élevage industriel se concentre de nombreux animaux dans un espace limité, ce qui peut entraîner un débordement de déchets animaux dans chaque exploitation agricole et la nécessité d'utiliser l'eau supplémentaire et de produits chimiques pour aider à éliminer les déchets. Utilisation de produits chimiques supplémentaires peut conduire à des produits chimiques de lixiviation dans le sol et la nappe phréatique, et cela peut signifier que les animaux sont en moins bonne santé et peut souvent être traitée avec des antibiotiques et autres médicaments. Animaux organiquement soulevées, cependant, doivent être libre-gamme, ce qui signifie qu'ils ont accès à l'extérieur, y compris les pâturages. Ils ne sont pas confinés à l'intérieur des bâtiments, mais peuvent être gardés dans des bâtiments temporairement pour des raisons de santé ou de sécurité.
Les règles sur ce qui constitue en liberté ne sont pas toujours ce que les experts verts seraient wish- il couvre une variété de conditions, des oiseaux étant capable de se promener dans un environnement naturel pour les oiseaux ayant accès à un petit enclos en plein air qui peuvent ne pas être très naturel . Il est une bonne idée de vérifier avec le producteur pour savoir ce plage libre des moyens dans le contexte d'un produit particulier.
Méthodes d'élevage industriel ont évolué pour répondre à la demande sans cesse croissante pour la viande. L'approche organique peut être plus lent et moins rentable - animaux aient à se déplacer et donc moins d'animaux peuvent être produits à partir de la même quantité de terre, par exemple - mais il produit des animaux propres et plus saines.
Si vous trouvez qu'il est difficile de trouver de la viande biologique, demandez à votre boucher local pour stocker certains options- biologique et durable demande accrue augmente l'offre. L'environnement sera mieux, et votre boucher local aura un client garanti. Vous pouvez également acheter des aliments issus d'animaux qui ont été soulevés de manière durable à travers la Manger Guide Eh bien, qui a des listes consultables de producteurs à travers le pays.
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