Recette Salade de brocoli pour festif
La combinaison des bouquets de brocoli verts et de cerises rouges rend ce un joli plat végétarien. Le mélange de saveurs est unique et délicieux. Vous pouvez ainsi doubler la recette - celle-ci ne dure pas. Si vous ne vous arrive d'avoir des restes, cette salade est encore meilleur le deuxième et le troisième jour après que vous préparez.
Temps de préparation: 10 minutes
Rendement: 8 portions
1 tête de brocoli, répartis en bouquets (environ 4 tasses)
1 tasse de cerises séchées
1 oignon moyen haché
1/2 tasse salée graines de tournesol
1/2 tasse teneur réduite en gras ou de soja de la mayonnaise
2 cuillères à soupe rouge de vinaigre de vin
Sucre de cup quart
Placez le brocoli, les cerises séchées, l'oignon et graines de tournesol dans un grand bol à mélanger.
Dans un petit bol ou une tasse, fouetter ensemble la mayonnaise, le vinaigre et le sucre pour faire la vinaigrette, puis verser sur le mélange de brocoli.
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange de brocoli est couvert avec dressing. Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir, ou toute la nuit pour une meilleure saveur.
Par portion: Calories 186 (De Fat 108) - Fat 12g (saturées 2g) - Cholestérol 0mg- sodium 110mg- Glucides 20g (2g de fibres alimentaires) - Protéines 3g.
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