Comment conserver les légumes frais
La plupart des légumes frais doivent être stockés dans le réfrigérateur pour rester frais pendant très longtemps. Légumes Conserver à température ambiante seulement si vous les utilisez ce jour-là. Légumes diffèrent dans combien de temps ils restent frais stockés dans le réfrigérateur:
Artichauts et asperges: Utiliser dans les deux à trois jours de l'achat.
Poivrons: Jusqu'à deux semaines.
Brocoli et le chou: Consommer moins d'une semaine.
Chou: Garde pendant une à deux semaines.
Carottes: Séjours bon pour plusieurs semaines.
Céleri: Garde pendant une à deux semaines.
Blé: Utilisez le même jour de l'achat.
Concombres et les aubergines: Gardez pendant une semaine dans le bac à légumes froid.
Ail: Ail dure plus longtemps dans le réfrigérateur, donc si vous ne l'utilisez pas souvent, garder réfrigéré.
Haricots verts: Dans les trois à quatre jours de l'achat.
Des laitues (les fanes de betteraves, chou, chou frisé, feuilles de moutarde, etc.): A consommer dans les un à deux jours.
Champignons: Utilisez moins d'une semaine.
Salad Greens: Rincez abondamment, de l'assiette, et sécher complètement avant de le ranger enveloppée dans une serviette de papier ou dans des sacs en plastique dans le bac à légumes. Garde pendant trois à quatre jours.
Épinards: Coupez, rincer et sécher complètement avant de le ranger pour deux à trois jours.
Les courges d'été (courgettes et la courge jaune): Stockez jusqu'à une semaine.
Oignons, pommes de terre, échalotes, et à carapace dure courges d'hiver ne doivent pas être réfrigérés. Ils restent bonnes pour plusieurs semaines à un mois lorsque vous les stockez dans un, tiroir sombre frais et sec ou bin.
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Comment laver et stocker les légumes frais
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