Comment casser un œuf

Briser un œuf avec une main prend finesse, mais en utilisant les deux mains pour casser les œufs fonctionne très bien. Savoir comment casser les oeufs dans le bon sens permettra d'éviter “ croquante ” omelettes (comment fait

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cette coquille entrer là?), les jaunes brisées, et un désordre eggstraordinary.

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Tenez l'oeuf dans une main.




Ok, vous pouvez toujours le tenir avec les deux mains, mais qui ressemblerait un peu ridicule.

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Tapez sur l'œuf sur le côté d'un petit bol ou une tasse à mesurer en verre.

Vous voulez briser délicatement la coquille. Ne tapez pas trop fort, ou vous allez briser les oeufs, briser le jaune, et finissent avec des morceaux de coquille dans votre bol. Sinon, tapez l'œuf sur une surface plane et dure.

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Placez le bout de vos deux pouces dans la fissure et ouvrez délicatement l'œuf de telle sorte que le jaune et le blanc chute dans le bol ou tasse à mesurer.

Si un morceau de coquille tombe dans l'œuf, utilisez la pointe d'un couteau ou d'un plus gros morceau de coquille pour pousser vers le haut le côté de la cuvette et l'extérieur.