Tofu succédané de crème sure
Pour faire ce substitut sans produits laitiers pour la crème sure, utilisez une combinaison de jus de citron et le tofu. Cette recette peut être utilisé comme une base dans toutes vos recettes préférées DIP qui appellent à la crème sure, ou ajouter une cuillerée sur une pomme de terre cuite.
Temps de préparation: 10 minutes
Le temps de réfrigération: Au moins 2 heures
Rendement: 12 portions (1-1/2 tasse)
Un paquet de 10,5 onces de tofu soyeux, toute variété de fermeté
3 cuillères à soupe d'huile végétale
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de miel de trèfle (en option pour le goût)
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou de nourriture. Mélanger à haute vitesse jusqu'à consistance lisse, environ 2 à 3 minutes.
Transférer le mélange dans un récipient en verre, couvercle, et réfrigérer au moins.
Rangez les aliments avec des ingrédients acides comme le jus de citron, dans des conteneurs non réactifs tels que le verre, en plastique ou en acier inoxydable. Aluminium et le cuivre bols peuvent réagir avec des ingrédients acides et provoquer une saveur hors tension.
Par portion: Calories 47 (38) de graisse - Fat 4G (Saturés 0g) - cholestérol 0mg- sodium 9mg- Glucides 1g (Fibres alimentaires 0g) - Protéines 2g
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