Comment faire cuire des plats légers sur un budget d'étudiant

Si vous êtes à la recherche pour le perçage des sandwichs, regarder ailleurs. Voici quelques idées pour cuisiner quelques plats légers originaux sur ce budget d'étudiant. Ce sont délicieux et pas cher!

Tortillas rôti de légumes

Végétariens et savoureuse, cette recette peut regarder comme il faut un certain temps pour se préparer, mais le four fait tout le travail dur. Ces tortillas sont super avec houmous.

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Portions: 2

1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières

1/2 courgette, coupé en cercles

1/2 aubergine, coupée en cercles ensuite coupé en petits morceaux

1/2 oignon rouge, pelé et haché en petits morceaux

6 tomates cerises

Huile d'olive

4 tortillas

Houmous, si désiré

1. Allumez le four à 180 ° 176-C.

2. Placer les légumes préparés sur une plaque de cuisson et verser une généreuse quantité d'huile d'olive sur eux, secouant le plateau pour bien les enrober.

3. Lorsque le four est chaud, griller les légumes pendant 30 minutes, en remuant à mi-parcours.

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   Cinq minutes de la fin, préparer les enveloppes selon les instructions du paquet.

5. Utiliser des gants de cuisine, prendre la plaque de cuisson du four et lave les légumes dans le milieu des tortillas chaudes. Verser sur certains houmous et envelopper.

Par portion: Calories 550 (De Fat 209) - Fat 23.2g (de 3,2 g saturés) - Cholestérol Trace- sodium 595mg- Glucides 71.9g (Fibres alimentaires 5,2 g) - Protéines 13.3g.

Miel et Poulet à l'estragon sur Toasted ciabatta

Ce déjeuner est pas cher, facile à faire, et le meilleur de tous, il a un goût fantastique. Vous serez impressionner ceux qui avaient déjà des doutes sur vos talents de cuisinier.

Assurez-vous de vous laver les mains et le couteau après la manipulation des viandes.

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Portions: 1

2 grandes cuillerées de miel

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Big pincée d'estragon séché

Resserrement d'un demi citron

Sel et poivre

1 poitrine de poulet coupé en morceaux bouchées

1 ciabatta, coupé en deux

1. Verser le miel dans un bol et ajouter l'huile d'olive, l'estragon et le jus de citron et assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter le poulet et bien mélanger. Laisser le poulet mariner pendant 15 minutes. Dans l'intervalle, réglez le gril à pleine puissance.

2. Quand le gril est chaud, placer les morceaux de poulet sur une plaque de grill sous le gril.

3. Tourner le poulet régulièrement pour vous assurer qu'il va bien dorés de tous les côtés et les enduire de marinade restante. Cela donne plus de saveur à la viande et contribue à le garder humide. Lorsque chaque côté est brun, consultez un morceau en le coupant ouvert. Il devrait être complètement blanc à l'intérieur.

4. Retirer le poulet de la grille et le remplacer par le ciabatta tranché. Placez retour sous et griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées (environ 2 minutes).

5. Placez le ciabatta grillé sur une assiette et garnir avec le poulet grillé.

Par portion: Calories 1 078 (De Fat 479) - Fat 53.2g (8,2 g saturés) - Cholestérol Trace- sodium 730mg- Glucides 75.4g (Fibres alimentaires 2.4g) - Protéines 74.5g.

Pain Naan Pizza Strips à la menthe Trempette au yogourt

Ces dalles de pizza faite maison ont une base de pain naan indien. Ils vont très bien avec une trempette au yogourt à la menthe.

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Portions: 1

Une petite poignée de feuilles de menthe fraîche, hachée

2 grosses cuillerées de yaourt nature

Pain naan 1

1/2 pot de pesto de tomates séchées au soleil

1/2 paquet de mozzarella, couper en tranches

1. Allumez le four à 200 ° 176-C.

2. Dans un bol, mélanger la menthe hachée dans le yaourt nature.

3. Étendre le pesto de tomates séchées au soleil sur le pain naan et garnir avec les tranches de mozzarella.

4. Place dans le four préchauffé et cuire jusqu'à ce que la mozzarella a fondu. Retirer du gril et coupez-les en lanières. Servir avec le yaourt à la menthe.

Par portion: Calories 1 032 (De Fat 536) - Fat 59.5g (19,8 g saturés) - Cholestérol Trace- sodium 2367mg- Glucides 87.6g (Fibres alimentaires 7.1g) - Protéines 36.6g.