Comment faire un repas sain de vacances pour six
Ce menu est parfait pour les amateurs de fruits de mer et parce qu'il est à la fête, ce serait un grand repas à servir pour un petit rassemblement la veille de Noël. Tirez vos recettes pour les plats suivants et de planifier pour les servir avec une salade verte de base et de pain et de fromage:
Christmas Eve Seafood Stew
Cranberry cidre Sorbet
Meringue Guirlande cookies
Voici quelques conseils pour assembler le repas:
Les biscuits de meringue peuvent être faites jusqu'à un mois à l'avance.
Le sorbet peut être faite de deux à trois jours à l'avance. Juste avant de servir le ramollir en le laissant reposer à température ambiante pendant 5 minutes- il peut devenir assez difficile dans le congélateur après un séjour prolongé.
Obtenez le ragoût de passe. Alors que le ragoût mijote, avant d'ajouter les fruits de mer, vous avez une fenêtre 10 minutes d'opportunité. Profitez de cette pause pour obtenir la salade ensemble, couper le pain, et a fixé le fromage.
Voici quelques conseils pour l'intensification de ce menu haut ou le bas:
Low-Fat Seafood Stew: Pas de problème ici. Le ragoût peut être agrandie ou réduite, mais si vous Scale Up, assurez-vous que vous avez une grande casserole assez et porte-monnaie!
Cranberry cidre Sorbet: Vous pouvez l'étendre ce haut ou le bas, mais si vous agrandissez-le vous aurez probablement de le faire dans des lots. Peu de machines de crème glacée détiennent plus de 11/2 quarts.
Meringue Guirlande de Cookies: Peut être agrandie ou réduite directement.
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