10 aliments nutritifs à inclure dans votre régime alimentaire sans blé

Chaque ménage a sa go-to aliments, vôtre devrait adapter le mode de vie exempt de blé (qui signifie aussi couper sur d'autres céréales et le sucre et les huiles végétales en éliminant). Voici quelques puissances nutriments qui vous mèneront sur la route à une meilleure santé et une meilleure qualité de vie.

Qu'est-ce que vous remarquez lorsque vous lisez la liste est le manque de produits alimentaires transformés. Votre nouveau mode de vie sera probablement pas impliquer quelque chose dans une boîte parce que même lorsque les fabricants éliminent les revendications de blé ou de boue “ sans gluten ” sur l'étiquette, ils ont généralement remplacé le blé avec d'autres ingrédients indésirables.

Cette liste comprend un assortiment de grignotines, les bases pour les plats principaux, et même un petit dessert pour satisfaire votre dent sucrée. Dans le temps, vous découvrirez vos favoris et serez en mesure de modifier cette liste un peu.

Oeufs de pâturage-soulevée

Saviez-vous que l'un jaune d'œuf contient plus de 90 pour cent de l'apport journalier recommandé (AJR) en 14 éléments nutritifs? Il inclut même 100 pour cent de la RDA pour les vitamines A, D, E et K. Ce super remplace pratiquement une pilule de vitamine.

Et ne pas oublier de protéines. La plupart des gens pensent que les fournitures blancs d'œufs toutes les protéines de l'œuf, mais le jaune contient actuellement plus de 40 pour cent de la teneur en protéines dans un œuf.

Œufs de pâturage soulevé placent la barre encore plus. Les œufs de poules de pâturage-soulevée ont deux fois la teneur en oméga-3 acides gras, trois fois plus de vitamine E, et sept fois plus de bêta carotène que les œufs typiques. Ce sont des œufs de poules heureuses qui sont autorisés à errer librement.

Ne vous laissez pas berner par le terme trompeur libre parcours. Cela signifie simplement que les poulets ont accès à la Loisirs- cela ne signifie pas qu'ils en profitent.

Gardez quelques oeufs de pâturage-soulevée durs à portée de main dans le réfrigérateur ou fouetter les œufs non cuits jusqu'à certains en omelette avec un feuillu vert foncé, un peu de fromage, et de l'avocat. Bon eatin pour tous les repas!

Boeuf nourri à l'herbe

Boeuf nourri à l'herbe est un autre super. Vous ne pouvez pas battre boeuf nourri à l'herbe pour la densité en éléments nutritifs. Premièrement, il a deux à cinq fois l'oméga-3 niveaux de vaches de grain. Ensuite facteur dans les niveaux supérieurs de l'acide linoléique conjugué (un anti-oxydant), le bêta-carotène, la vitamine E, le fer, le phosphore, le zinc et le potassium.

Malheureusement, les vaches de grain sont plus souhaitable pour les éleveurs car ils engraissent à un rythme beaucoup plus rapide (les vaches, les éleveurs).

Boeuf nourri à l'herbe a tendance à être plus élevés en protéines et faible en gras que le bœuf élevés de façon conventionnelle, donc il faut environ 30 pour cent moins de temps pour cuisiner. Il est préférable de cuire à température moyenne et seulement à mi-saignante au plus. Après vous obtenez un goût des bonnes choses, vous ne serez pas revenir en arrière.

Fromage nourri à l'herbe

Tout goûte meilleur avec du fromage. Même le fromage a meilleur goût avec du fromage. Fromage contient du calcium, de bonnes graisses et de protéines qui ne soulève pas les niveaux de sucre dans le sang. Dans le même temps, il est très rassasiant, il freine la faim.

Bien sûr, nous parlons du fromage à partir d'animaux nourris à l'herbe, pas les produits qui tentent et réussissent pour le fromage (comme le fromage américain, ces fromages transformés à pain, fromages râpés ou qui ont des listes d'ingrédients de très longues).

Vous pouvez obtenir fromages nourris à l'herbe cru ou pasteurisé, bien trouver la variété brute peut être difficile à moins que vous vous aventurez dans un magasin d'aliments naturels ou connaissez un agriculteur local. C'est bon. La version pasteurisé fera très bien. Même les personnes sensibles aux produits laitiers font habituellement bien avec certains fromages nourris à l'herbe parce que très peu de lactose reste après le processus de vieillissement.

Beurre nourri à l'herbe

Une autre centrale riche en nutriments qui goûte si bon on pourrait penser qu'il était mauvais pour vous: le beurre nourri à l'herbe. Beurre nourri à l'herbe a une couleur jaune plus foncé que son cousin de grain inférieure en raison de son carotène et la vitamine A contenu.

Il dispose également d'un juste équilibre des acides gras oméga-6 et oméga-3, des acides gras, ce qui est extrêmement important pour réduire l'inflammation.

Essayez le beurre nourri à l'herbe, mais gardez à l'esprit que l'utilisation même du beurre régulier est mieux que d'utiliser les acides gras oméga-6, les huiles végétales hautement toxiques élevées.

Beurre va brûler à des températures élevées, donc cuisiner avec elle à de basses températures.

Baies

Lorsque vous avez banni la plupart des autres le sucre de votre vie et de vos goûts ont changé, fruit prend une toute nouvelle saveur, dégustation doux que jamais vous auriez pu imaginer.

Les baies sont les plus désirables de tous les fruits parce que vous pouvez récolter les avantages de leurs antioxydants sans augmenter indûment votre taux de sucre dans le sang. Bien sûr, vous devriez toujours consommer le fruit cru et non une version de jus de fruits. La teneur en fibres dans les fruits crus contribue à maintenir les niveaux de sucre dans le sang par le ralentissement du processus de digestion.

Quels que soient vos baies de choix - bleuets, mûres, framboises, fraises - vous pouvez profiter de leur fraîcheur comme un côté avec un repas ou gelé comme une base pour un smoothie. Juste être sûr d'obtenir la variété biologique si possible, car les baies traitées avec des pesticides ont tendance à absorber ces pesticides.

Légumes feuilles vert foncé

Calorie pour calorie, les verts sont l'un des aliments les plus denses en nutriments de la terre. Faites votre choix parmi Kale- spinach- watercress- chard- suisse et Collard, la moutarde et les feuilles de navet. Ils sont pleins de vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques qui combattent la maladie. Ils sont également une bonne source de fibres.

Régime à essayer d'obtenir quelques verts à chaque repas, si vous leur faites la base d'une salade, de les jeter dans une omelette avec des œufs de pâturage-soulevée, ou tout simplement saut # 233- eux avec un peu d'huile de noix de coco ou nourris à l'herbe beurre et l'ail comme un plat de bord agréable.

Huile de noix de coco

Cette huile est composée principalement de triglycérides à chaîne moyenne, un type de graisse retrouve aussi dans le lait maternel. Il est idéal pour la cuisson à des chaleurs élevées parce qu'il est pas sensible aux dommages oxydatifs malsaine comme les huiles végétales sont. Coconut huile agit comme un antioxydant, aide à contrôler le cholestérol, stimule la fonction thyroïdienne, et est idéal pour les cheveux et la peau, parmi de nombreux autres avantages.

Les utilisations de cette nourriture incroyable sont presque infinies. Outre saut # 233-ing, l'huile de coco est grande à ajouter à un smoothie pour augmenter vos niveaux de graisse et agit comme un coup d'énergie. En outre, l'utiliser dans votre café, ou même sur votre peau comme une crème hydratante.

Chocolat noir

Juste les mots JUMP-chocolat commence glandes salivaires de la plupart des gens. Ne pas ajouter la version chocolat noir de votre barre de chocolat préférée à votre liste d'achats pour l'instant, cependant. Que le chocolat, assis dans l'épicerie file de contrôle, a toutes sortes d'ingrédients malsains - tels que le sucre sous diverses formes, lécithine de soja, des émulsifiants, et des saveurs artificielles - et non un pourcentage assez élevé de cacao pour déclencher ses bienfaits pour la santé.

“ chocolat noir ” des moyens chocolat avec une teneur en cacao d'au moins 70 pour cent. Comme le pourcentage de cacao augmente, la plupart des ingrédients douteux disparaissent. Vous êtes de gauche avec une friandise qui est chargé avec des antioxydants et est bon pour votre cœur, le cerveau, et le contrôle de la glycémie.

Parce que les niveaux de sucre inférieure ne déclenchent pas une crise de boulimie, vous pouvez satisfaire la dent sucrée avec juste une petite portion (jusqu'à 3 onces).

Si vous êtes inquiet pour votre haute cacao chocolat goût amer, se rappeler que lorsque vous réduisez votre consommation de sucre, les aliments qui ne sont pas au goût sucré avant devenu plus doux. Le chocolat noir est pas différent. L'amertume disparaît, et le goût résultant est délicieux.

Votre lait classique variété de chocolat sera bientôt goûter comme de la cire et des produits chimiques. Si vous n'êtes pas habitué à l'étoffe sombre, essayez de démarrer avec un bar dans la gamme de 55 pour cent et de travailler votre chemin jusqu'à.

Nuts

Les graisses saines dans les noix fournissent beaucoup de satiété, de sorte que vous ne se sentent pas le besoin de manger de plus en plus. Les noix sont un Snack- facile ils voyagent bien, donc ils sont grands dans un pincement quand vous avez faim et rien d'autre est disponible.

Juste être sûr de ne pas les laisser dans une voiture chaude, car ils peuvent devenir rances. Un couple de poignées une semaine (une poignée est d'environ 1 à 2 onces pour la plupart des gens) sont assez pour récolter les bénéfices.

Lors de l'achat des noix, choisissez le, la variété non salé cru ou même la version germé, ce qui les rend plus faciles à digérer. Vous pouvez également tremper les noix pendant quelques heures puis rincez à permettre aux enzymes pour décomposer, ce qui est plus facile sur votre digestion. Toss vos noix préférées sur une salade pour le crunch ou les manger directement. Vous pouvez aussi les broyer pour faire des beurres de noix maison.

poudre d'amande

Cette farine substitut est un aliment de base, mais avec une mise en garde. Farine d'amande est bon de garder à portée de main pour les moments où vous voulez faire des folies et faire cuire quelque chose délicieux.

Toutefois, la farine d'amande est très dense (en utilisant beaucoup, beaucoup d'amandes pour faire une portion typique utilisée pour la cuisson), de sorte que les oméga-6 niveaux de ces produits de boulangerie sont trop élevés pour eux une partie régulière de votre vie faire. Pour le traitement spécial, cependant, il exécute admirablement!