Recette pour roche en peluche jeu de Cornouailles
Court de la côtelette-tout-en-un-cuisson-plat-et-cover-avec-sans gluten-crème-de-champignon soupe casseroles, les moyens les plus courants pour préparer le poulet sont cuites, grillé et poêlée . Voici une excellente alternative sans gluten à la casserole de poulet.
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 1-1 / 2 heures
Rendement: 4 portions
1 tasse de riz
2 poules Rock Cornish et de jeu, coupées en deux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/4 cuillère à café de plus 1/4 cc de sel
1/4 cuillère à café de plus 1/4 thé de poivre
Cuillère à café de paprika 1/2
1 cuillère à soupe de beurre, plus 2 cuillères à soupe
5 tasses de bouillon de poulet, divisé
1/2 tasse de xérès
2 oignons verts, tranchés mince
3 cuillères à soupe d'amandes effilées
1 gros poivron rouge, rôti et haché
1/4 cuillère à café d'aneth séché
1/4 cuillère à café de menthe séchée
2 cuillères à café de flocons de persil séché
1/2 tasse de moitié-moitié-
Cuillères à soupe de fécule de maïs 2
2 cuillères à café de moutarde brune
2 onces (environ 1/2 tasse) de fromage de fromage suisse
Mettre le riz dans un petit bol et couvrir avec de l'eau. Laissez tremper pendant plusieurs heures, puis rincer le riz dans une passoire sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égoutter. Préchauffer le four à 500 degrés F.
Frottez l'huile sur les poules, intérieur et extérieur. Placez les poules dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces, côté coupé vers le bas. Saupoudrez-les avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre, et le paprika. Coupez 1 cuillère à soupe de beurre en petits morceaux et placez-le sur le dessus des poules. Verser 2 tasses de bouillon de poulet et le sherry dans le moule autour des poules.
Cuire les poules pendant 5 minutes, puis baisser le feu à 350 degrés F et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Couvrir les poules avec du papier et faire cuire pendant 25 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les rebondissements de la jambe facilement.
Dans une casserole moyenne, saut # 233- l'oignon et amandes dans 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli. Ajouter le poivron rouge rôti, 1 tasse de bouillon de poulet, 1/4 cuillère à café de chacun de sel et de poivre, l'aneth, la menthe et le persil. Porter à ébullition.
Baisser le feu et ajouter le riz égoutté rincé. Couvrez la casserole et cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'humidité est absorbée. Retirer du feu.
Dans une petite casserole, mélanger 2 tasses de bouillon de poulet, la moitié-moitié, la fécule de maïs, et la moutarde. Avec un fouet, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le fromage et cuire, en remuant constamment, à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Pour servir, placer un monticule comprimé de riz sur chaque plat. Placez un demi-poule sur le dessus, puis napper de la sauce sur le dessus.
Par portion: Calories: 871- Matières grasses: 52g- grasses saturées: Cholestérol 19g-: Sodium 217mg-: 1,853mg- Glucides: Fibre 49g-: 3G- sucre: protéines 2g-: 39g.
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