Framboise ruban tarte meringuée croûte
Cette recette tarte framboise fait un merveilleux low-carb dessert. Le ruban de tarte aux framboises est non seulement délicieux et très différent, avec sa croûte de meringue, mais il est aussi très jolie.
Temps de préparation: 30 minutes, plus 3 heures réfrigération
Temps de cuisson: 1 heure et 35 minutes
Rendement: 6 portions
Aérosol de cuisson antiadhésif
4 œufs
1/4 cuillère à café de crème de tartre
6 1/2 cuillères à soupe de sucre Splenda Blend pour cuisson
1 1/4 tasses d'eau
Framboise 1 4 portions paquet sans sucre gélatine
Paquet de 10 onces gelée de framboises rouges, non sucré
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 onces de fromage à la crème, ramolli
1 cuillère à café de vanille
Pincée de sel
1 tasse de crème épaisse
Préchauffer le four à 275 degrés F.
Vaporiser une plaque de verre à tarte de 9 pouces avec aérosol de cuisson antiadhésif.
Séparer les oeufs, plaçant les blancs dans un grand bol.
Jeter les jaunes.
Apportez les blancs d'oeufs à la température ambiante pendant plus de 30 minutes.
Battez-les jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter la crème de tartre.
Continuer de battre jusqu'à ce que les blancs commencent à former des pics mous.
Ajouter graduellement 2 1/2 cuillères à soupe de sucre Splenda Blend pour cuisson en fouettant jusqu'à ce que les blancs forment des pics brillants raides.
Étaler la meringue avec le dos d'une grande cuillère à soupe uniformément dans le fond de l'assiette à tarte, tourbillonner sur les côtés, et le lisser.
Cuire au four pendant 1 heure et 10 minutes.
Allumez le four à 300 degrés et cuire 20 minutes supplémentaires.
Retirer du four et laisser refroidir.
Apportez 1 1/4 tasse d'eau à ébullition dans une petite casserole.
Ajouter la gélatine et 2 cuillères à soupe de sucre Splenda Blend pour la cuisson dans la casserole.
Remuez pour dissoudre la gélatine.
Ajouter les framboises surgelées et le jus de citron, en remuant jusqu'à ce que les baies sont décongelés.
Réfrigérer jusqu'à ce que partiellement réglé.
Mélangez 2 cuillères à soupe de sucre Splenda Blend pour la cuisson, le fromage à la crème, la vanille et le sel, en utilisant un mélangeur.
Fouetter la crème dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique.
Incorporer une petite quantité (environ 1/8 tasse) de crème fouettée.
Incorporer délicatement la crème fouettée restante.
Étendre la moitié du mélange de fromage / 2 de la crème sur le fond de la coque de meringue tarte refroidi.
Couvrir avec la moitié du mélange de gélatine rouge.
Répétez les étapes 22 et 23.
Réfrigérer jusqu'à ce set.
Par portion: Calories 290 (à partir de fà 177) - Fat 20g (12g saturée) - 70mg- cholestérol Sodium Glucides 19g 246mg- (F diététiqueIber 1g) - Protéines 7g.
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