Pêche parfaite libre de glaces Dairy-
Cette crème glacée sans produits laitiers goûts particulièrement bien fait avec des produits frais, pêches cultivées localement quand ils sont en saison. Expérimenter avec cette recette en utilisant d'autres fruits frais de saison, y compris des quantités égales de cantaloup ou melon miel morceaux ou des mélanges de fruits.
Temps de préparation: 5 minutes
Le temps de congélation: 35 minutes
Rendement: 10 portions
Équipement spécial: Machine à crème glacée
6 tasses de lait d'amande à la vanille (ou votre choix de lait succédané)
3 tasses de pêches pelées et tranchées fraîches ou congelées
1 tasse de sucre
2 cuillères à soupe d'arrow-root amidon
2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
1/4 cuillère à café de sel de
Traiter tous les ingrédients sauf les pêches dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter les pêches et le pouls prochaine fois ou deux fois, la création de petits morceaux de pêche.
Congelez le mélange dans une machine à crème glacée à commande manuelle ou électrique pendant environ 35 minutes (ou selon les instructions du fabricant de votre machine) et servir.
Pour une saveur de pêche plus forte, remplacer 1 tasse de lait d'amande avec 1 tasse de nectar de pêche.
Par portion: Calories 159 (à partir de Fat 16) - Fat 2g (Saturés 0g) - Cholestérol 0mg- sodium 151mg- Glucides 35g (Dietary Fiber 1g) - Protéines 1g.
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