Comment faire un mélange à biscuits de base

Amis et famille vont adorer ce mélange à biscuits pratique comme un cadeau de Noël. Ce mélange rend si facile d'avoir chaud, savoureux biscuits rapidement lorsque les enfants rentrent de l'école, quand les voisins déposer, ou lorsque vous avez une envie de cookie.

Sommaire

Basic Cookie Mix

Temps de préparation: 30 minutes plus emballage

Rendement: 4 paquets, environ 3 2/3 tasses par

2-1 / 2 tasses de sucre granulé

1/2 gousse de vanille

2 tasses de cassonade légère, sans grumeaux

7 tasses de farine

3 cuillères à café de bicarbonate de soude




2-1 / 2 cuillères à café de sel

20 onces paquet de beurre aromatisé shortening végétal (3 tasses)

  1. Placez le sucre dans un très grand bol. Fendre la gousse de vanille en longueur et gratter les graines. Ajouter le sucre et à travailler dans le sucre pour répartir uniformément. Fingers sont parfaits pour cette tâche. Ajouter la cassonade et bien mélanger.

  2. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et bien mélanger. Un fouet est idéal pour cette tâche, mais peu importe ce que l'outil que vous utilisez, assurez-vous que les ingrédients sont répartis uniformément.

  3. Ajouter le raccourcissement et battre à basse jusqu'à très uniformément incorporé, environ 3 à 4 minutes. Le mélange sera la même friable, mais tous les bits du mélange doit être de la même taille.

  4. Répartir le mélange uniformément dans les paquets. Copiez l'étiquette de la préparation, ci-dessous, et la joindre au récipient d'emballage ou un cadeau.

    Le succès de la composition dépend de la répartition uniforme des ingrédients. Chaque colis doit avoir la même quantité de chaque ingrédient pour les cookies pour cuire correctement, il ne faut pas précipiter les étapes de combinaison.

Cookies de base

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 10 à 11 minutes

Rendement: Environ vingt-huit 2 1/2 pouces biscuits

1 paquet de base Cookie Mix

1 gros œuf

5 cuillères à soupe d'eau

Sucre ou de couleur (facultatif)

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F.

  2. Mélanger la préparation, l'œuf et l'eau dans un bol moyen. Battre à moyen avec un batteur électrique jusqu'à ce que bien combiné.

  3. Laisser tomber par cuillerées sur des plaques à biscuits non graissée. Saupoudrer de sucre, si désiré. Cuire au four pendant 10 à 11 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique.

Ajouter 1 tasse de brisures de chocolat et 1 tasse de noix hachées. Laisser tomber par cuillerées sur des plaques à biscuits non graissée. Cuire au four pendant 11 à 12 minutes. Cette variation fait environ 3 douzaines 2-1 / 2 pouces cookies.


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