Comment faire facilement fondant au chocolat
Fudge maison est un régal de vacances bon marché et facile à cuisiner. Lorsque vous faites ce chocolat fudge recette, vous pouvez remplacer les noix avec des morceaux de fruits, des cannes de bonbon broyées ou caramel, hachées tasses de beurre d'arachide, ou tout simplement à laisser brut.
Faire fudge pour donner comme cadeaux est une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Mettez de côté un samedi froid et laissez les enfants vous aider à faire des dons assortis pour les enseignants et amis de l'école.
Facile Fondant au chocolat
Équipement spécial: Thermomètre à bonbons
Temps de préparation: 15 minutes, plus 30 à 45 minutes de refroidissement
Temps de cuisson: 30 minutes
Rendement: Soixante-quatre morceaux de 1 po
6 cuillères à soupe de beurre
4 onces chocolat non sucré, haché grossièrement
1 tasse de lait évaporé (pas de lait condensé sucré), bien agité
3 tasses de sucre semoule
Sirop de maïs léger 1/4 tasse
Pincée de sel
1-1 / 2 cuillères à café d'extrait de vanille de
1 tasse de noix hachées
Sucre semoule est finement broyé sucre granulé et est disponible dans les supermarchés avec les autres sucres.
1Cut le beurre en cubes de 1/2-inch. Conserver au réfrigérateur.
2Melt le chocolat et le lait évaporé dans une casserole moyenne à fond épais à feu doux, en remuant constamment.
3Ajouter le sucre, le sirop de maïs et le sel. Augmenter le feu à moyen-doux et remuer le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Laver tous les cristaux de sucre sur le côté de la casserole. Fixez le thermomètre à bonbons sur le plateau et augmenter le feu à moyen-élevé.
4Cook jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 238 degrés F. doucement en remuant de temps juste pour racler le fond. Retirez la casserole du feu. Ajouter la vanille. Ne pas remuer. Parsèment la surface du chocolat avec le beurre. Ne pas remuer. Laisser refroidir, tranquille, à 110 degrés F, environ 30 à 45 minutes.
5Meanwhile, Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier d'aluminium, en laissant un surplomb de 2 pouces. Graisser légèrement.
6Stir le chocolat avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Rapidement ajouter les noix et verser dans la casserole. Laisser refroidir complètement.
Vous pouvez laisser les noix et les remplacer par 1 tasse de noix de pécan, pistaches, noix de coco séchée sucrée, ou des fruits secs.
Conserver dans un contenant hermétique pour un maximum de deux semaines.
Comment faire des brownies double chocolat Ces Brownies double chocolat faits maison sont un plus économique pour passer des vacances paniers-cadeaux. Les deux sortes de chocolat dans cette recette font un brownie fudge intensément. Mais parce que vous ne devriez pas vivre seul par le…
Comment faire caramels de citrouille Caramels de citrouille maison peut sembler inhabituel, mais ils se marient deux saveurs qui signifient la saison d'automne. Donnez caramels de citrouille comme cadeaux ou d'offrir un plateau de ces délicieuses friandises à vos rassemblements…
Recette pour l'île de gâteau renversé Ce gâteau est très humide et a une merveilleuse texture douce et élastique. Le mélange de bananes, ananas, noix de coco, noix de pécan et est délicieux, et le parfum est divin.Cerises ajoutés comme saisie-arrêt pas inclus dans l'information…
Des brownies Super-fudge Ces sont les brownies brownies fudge par excellence, avec la saveur profonde de chocolat. Mangez ces fudge brownies garnis de crème glacée et accompagnés d'un verre de lait froid ou une tasse de café brûlant.Temps de préparation: 25…
Ingrédients substitutions pour recettes de biscuits Si vous êtes à la fabrication de biscuits et de savoir que vous êtes absent un ingrédient de la recette (hey, il arrive aux meilleurs d'entre nous) garder cette liste à portée de main afin que vous sachiez ce qui peut être substitué:Au lieu…
Brownies au caramel sans gluten Ces délicieux brownies caramel pack gratuit de gluten et le navire bien. Vous pouvez les gel avec un chocolat ou de caramel glaçage. Ils sont aussi délicieux avec quelques caramel ou de pépites de chocolat (bien sûr sans gluten) agité dans le…
Barres miel avoine sans gluten Vous pouvez faire cuire des bars miel avoine sans gluten qui incluent de délicieuses barres de céréales dans le mélange. Le mélange de barre granola devra refroidir pendant une nuit avant que vous pouvez faire cuire et de l'utiliser dans le…
Recettes sans gluten: desserts spéciaux Terminez votre repas sans gluten sur une note sucrée avec des desserts traditionnels, y compris l'ancienne cordonnier Texas, riche tarte accro digne et gâteau, et un dessert à la citrouille qui est parfait pour l'automne et l'hiver.Texas…
Gâteau au chocolat recette Essayez cette recette Paleo simple pour un gâteau au chocolat décadent. Il est léger, moelleux, humide, chocolaté, et pas trop sucré. La couche intermédiaire est même faite d'un crémeux, ganache au chocolat sans produits laitiers, de sorte…
Chocolat écorce de noix de coco recette Cette recette pour l'écorce de noix de coco au chocolat est la gâterie idéale pour quand vous avez envie de quelque chose de chocolaté ou sucré. Rappelez-vous, juste parce que vous êtes Paleo vivant ne signifie pas que vous devez sacrifier…
Coconut gâteau au chocolat recette Lorsque vous suivez un mode de vie Paleo, vous pouvez commémorer des événements spéciaux avec des bonbons, aussi. Essayez cette recette pour la noix de coco gâteau au chocolat à prendre pour une fête ou une occasion spéciale - personne ne…
Flourless fudge brownie recette Juste parce que vous vivez Paleo ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter d'un riche brownie fudge. La recette suivante aide à satisfaire vos envies pour les brownies sans la culpabilité (et sans tout le sucre et d'autres ingrédients…
Recette pour deux barres de chocolat expresso Paleo est pas un régime restrictif, et de satisfaire votre envie de barres de dessert sans la culpabilité est possible. Avec cette double espresso bar de chocolat recette, vos papilles seront deviennent plus raffinés, tels que un peu de miel ici…
Comment faire des boules d'amande au chocolat de rhum pour Pourim Chocolat se tient pour les fêtes, et ses sucreries délicieuses font de grands ajouts à la traditionnelle Pourim coffrets cadeaux de friandises - si vous parvenez à résister à manger alors que vous êtes les façonner! Le mélange prend moments…