Boeuf chow fun
La sauce sucré-salé dans la viande bovine chow fun fournit la feuille parfait pour les mâcher, nouilles de riz richement texturés. Pour relancer la saveur du boeuf amusant chow encore plus, mélanger un peu de piment rouge broyé dans le plat près de la fin du temps de cuisson.
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Rendement: 4 portions
1/2 livre séchée larges nouilles de riz *
3 cuillères à soupe de sauce de soja foncée
1 cuillère à café de vin de riz chinois
1 cuillère à café de fécule de maïs
6 onces de bifteck de flanc
Bouillon de poulet 1/2 tasse
3 cuillères à soupe d'huile de cuisson
2 oignons moyens
3 oignons verts
Faire tremper les nouilles dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 30 minutes- vidange.
Mélanger 1 cuillère à soupe de sauce de soja foncée, le vin de riz et la fécule de maïs dans un petit bol.
Émincer le boeuf à travers le grain.
Ajouter le boeuf dans le bol et mélanger pour bien enrober.
Laisser reposer pendant 10 minutes.
Mélanger le bouillon de poulet et le 2 cuillères à soupe de sauce de soja reste sombre dans un bol.
Placez un wok à feu vif jusqu'à ce que chaud.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, tourbillonnant pour enrober les côtés.
Ajouter les nouilles et remuer pendant 1 minute.
Ajouter la moitié de la sauce soja et le bouillon. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les nouilles sont enrobées uniformément.
Retirer les nouilles et mettre de côté.
Placez le wok à feu moyen-élevé.
Ajouter le reste de l'huile 1 cuillère à soupe, tourbillonnant pour enrober les côtés.
Trancher l'oignon.
Ajouter 1 1/2 tasse d'oignon dans le wok et faire sauter pendant 1 minute.
Couper les oignons verts en morceaux de 1 po.
Ajouter le bifteck de flanc et les oignons verts à l'sauté wok- jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose, environ 1 à 2 minutes.
Remettre les pâtes dans le wok et mélanger délicatement.
Ajouter le reste de la sauce pour bien enrober et laisser cuire pendant environ 2 minutes.
Si vous pouvez trouver des nouilles de riz fraîches plutôt que la variété sec d'habitude, les nouilles fraîches ne nécessitent pas de trempage avant de les réhydrater. Un rinçage rapide à l'eau chaude les sépare, retire leur couche huileuse, et suffisamment les adoucit pour la cuisson.
Riz frit Riz frit est l'utilisation parfaite pour restes de riz. La texture pelucheuse, un peu sec de riz frit dépend quasiment à votre aide day-old - ou du moins pas-droit-de-la-réchaud ou-vapeur - riz. Lorsque vous Sauté de riz fraîchement préparé,…
Verts crêpes d'oignon Vous pouvez trouver les pains et les crêpes d'oignons verts dans tout le nord de la Chine et en Amérique du Nord, aussi. Ces crêpes à base de pâte à frire l'oignon vert sont rapide et pratique à faire.Temps de préparation: 15 minutesTemps de…
Poissons Hunan style braisé Hunan-Style braisé Le poisson est cuit avec une sauce épicée qui va bien avec du riz ou des nouilles. Vous pouvez faire votre propre épicé, poisson braisé dans le style du Hunan avec cette recette. Poissons d'eau douce sont parfaits pour le…
Sauce aigre-douce Sauce aigre-douce, un favori dans les restaurants, est enfin venu de votre propre cuisine. Et quand vous faites la sauce aigre-douce vous-même, vous pouvez contrôler les saveurs aigres-douces à la proportion qui est juste pour votre palais.Temps…
Rouleaux de printemps Le secret pour gagner de rouleau de printemps parfaite est d'avoir l'huile assez chaud, mais pas trop chaud. Assurez-vous de le chauffer à 360 degrés rapidement. Servir les rouleaux de printemps chaud avec une sauce. Vous pouvez faire votre propre…
Poulet asiatique "nouilles" soupe Ce poulet "nouilles" soupe de style asiatique, comme son homologue de l'Ouest, est idéal sur une nuit d'hiver froid ou pour apaiser les symptômes du rhume. Dans ce-ventre plat recette, brins de courge spaghetti remplacer nouilles farine-ou à base…
Orange poulet et légumes Jus d'orange frais et de zeste égayer ce beau plat chinois, qui est plein de légumes colorés et assaisonnés avec de l'ail, le gingembre et la sauce de soja. Prep tous les ingrédients avant de commencer à cuisiner pour assurer que les légumes…
Boulettes de viande grecques avec sauce au citron Une sauce au citron riche accents ces boulettes de viande cuits, sont parfumés avec une combinaison classique grec de l'oignon et la menthe. Les boulettes de viande émettent une saveur pendant qu'ils cuisinent, qui convertit l'eau dans la…
Comment faire asiatique chop suey sans gluten Chop suey est un plat qui se compose traditionnellement principalement de légumes, mais peut aussi inclure la viande, la volaille ou des fruits de mer. Dans cette version sans gluten il est servi avec du riz gluant, qui est en fait un type de riz,…
Comment faire sans gluten boeuf rôti un La champignons Les directions pour ce rôti recette sans gluten vous disent de couper la viande en cubes. Si vous préférez laisser le rôti entier, ajouter une demi-heure pour le temps de torréfaction. Laissez le rôti toute fraîche, puis le couper en fines…
Recette pour les brochettes de surlonge de TSO générale Saisissant une certaine rapide à emporter chinois est généralement pas une option pour les personnes qui évitent le gluten. Ces délicieuses wontons, des nouilles, des boulettes et sont souvent fabriqués à partir de farine de blé. Et que la…
Saumon à la sauce moutarde à l'aneth Saumon à la sauce moutarde à l'aneth est emballé avec la saveur. La recette de ce plat sans gluten est facile. Si possible, utilisez le saumon sauvage qui a une couleur naturelle profonde et un goût beaucoup plus riche que le saumon…
Facile boeuf bordeaux avec des nouilles aux œufs Besoin d'un peu de nourriture de confort? Essayez cette recette de la viande Bourgogne avec nouilles aux œufs, un ragoût classique. Paires de Bourgogne ainsi avec du boeuf parce que le vin est lourde et savoureuse. Et ici, vous utilisez mandrin ou…
Mushroom asperges nouilles kugel Lorsque les asperges est abondante, il peut faire un ajout délicieux à nouilles kugel avec saut # champignons 233-ed et les oignons. Vous pouvez également faire cette kugel nouilles avec du brocoli si asperges fraîches ne sont pas…