Spicy indien pois chiches
Cette pois chiches indienne épicée mélange d'épices indiennes avec les pois chiches pour créer un merveilleux plat. Assurez épicée pois chiches indienne ragoût quand vous voulez quelque chose de vraiment savoureux, et servir avec du riz basmati sur le côté.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Rendement: 4 portions
1 oignon moyen
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de coriandre moulue
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1/8 cuillère à café de curcuma
Pincée de poivre de Cayenne
2 tasses de pois chiches cuits
1/2 cuillère à café de sel de
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 citron
Coriandre fraîche
Hacher l'oignon.
Peler et émincer la gousse d'ail.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
Ajouter l'oignon et l'ail.
Cuire jusqu'à ce que doux.
Ajouter la coriandre, le cumin, le curcuma et le poivre de Cayenne.
Cuire pendant 1 minute.
Incorporer les pois chiches, le sel et le poivre.
Cuire jusqu'à ce que les pois chiches sont chauffés grâce.
Retirer du feu.
Jus de citron.
Hachez les feuilles de coriandre.
Incorporer 1 cuillère à café de jus de citron et 2 cuillères à soupe de coriandre dans le ragoût.
Per portion: Calories 207 (à partir de fà 82) - Fat 9g (saturées 1g) - Cholestérol 0mg- sodium 298mg- Glucides 25g (Dietary fIber 7g) - protéines 8g.
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