Comment aller sans produits laitiers avec des trempettes, sauces et vinaigrettes
Personnalisation de vos condiments en fait un jeu d'enfant pour créer des repas avec toute la saveur que vous voulez, mais sans les ingrédients laitiers que vous voulez éviter. Votre imagination est tout ce qui se dresse entre vous et une vaste collection de condiments qui peuvent ajouter de la saveur et de l'intérêt pour les repas.
Trempettes maison, tartinades, sauces, vinaigrettes et bon goût supplémentaire, car ils sont frais. Et parce que vous faites vous-même, vous pouvez facilement laisser de côté - ou ajouter - les ingrédients que vous préférez. Au lieu de payer des prix élevés pour les produits de spécialité, tels que ceux vendus dans les magasins d'aliments naturels, vous pouvez faire votre propre pour une fraction du coût.
UN trempette est un type de sauce utilisée pour ajouter de la saveur aux aliments. Plutôt que d'être versé sur la nourriture, bien que, comme d'autres sauces, les aliments consommés avec des trempettes sont, ainsi, plongé dedans. Aliments consommés avec des trempettes sont généralement ceux que vous pouvez tenir dans votre main. Ils sont amuse-gueules, tels que les carottes et autres légumes coupés, des craquelins, baguettes de pain, chips tortilla, points de pain pita, des tranches de fruits, et d'autres.
Dips couramment sont faites avec de la crème sure, yogourt ou fromage fondu comme base, mais beaucoup peuvent être faites par des substituts non laitiers ou pas d'ingrédients laitiers comme à tous. Recettes pour Baba Ghanouj (prononcé ga ba-ba Noosh) et aux épinards et artichauts Houmous - à la fois des aliments traditionnels du Moyen-Orient - comprennent rien, mais pur # 233-ed légumes ou de haricots, tahini (pâte de sésame), et quelques épices pour créer de délicieuses trempettes crémeuses.
Sauces garnitures sont ajoutés comme un complément à une large gamme d'aliments, y compris les viandes, ragoûts et autres plats principaux liquides ou semi-solides - même les crêpes et des desserts. Sauces ajoutent de la couleur, de l'humidité, et la saveur à d'autres aliments. Considérez-les comme accessoires.
Vous pouvez profiter pleinement de la puissance de sauces pour élever l'appel de la plupart des aliments que vous servez. Sauces qui contiennent traditionnellement du lait, beurre ou de fromage peuvent être préparées à l'aide de substituts non laitiers, mais certaines sauces, comme marinara ou d'autres sauces tomates, ne remettent pas pour les produits laitiers à tous.
Les bonnes nouvelles pour tous ceux qui veulent aller sans produits laitiers est que certains des meilleurs vinaigrettes sont faites avec rien de plus que l'huile végétale ou d'olive extra-vierge, le vinaigre, les herbes et les épices. En utilisant votre imagination et en ajoutant des morceaux de fruits frais ou de jus de fruits, des noix et des graines broyées, et d'autres ingrédients sains peut faire de délicieuses variations.
Si vous êtes plus dans vinaigrettes crémeuses, vous êtes toujours de la chance. Vous pouvez faire crémeux, vinaigrettes non laitiers tout en fluidifiant le yaourt de soja brut avec un peu de jus de fruits ou de lait succédané et en ajoutant votre choix d'herbes fraîches. Expérimenter avec vos ingrédients préférés et créer d'autres pansements uniques de votre propre.
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