Comment cuisiner et manger des plats sans produits laitiers et

L'élimination de produits laitiers de vos plats préférés peut être un peu difficile. Votre entrée est le fondement de l'expérience culinaire. Si l'entree a bon goût, vous vous souviendrez de ce repas pendant un certain temps, et il peut faire partie de votre collection de favoris de la famille.

Certaines entrées sont sans même essayer, comme sauté sur du riz ou des spaghettis à la sauce tomate, par exemple sans produits laitiers. Ils ne possèdent pas toute laitière en eux, sauf si vous atteignez pour un verre de lait ou le fromage parmesan agitateur.

Beaucoup de recettes entree contiennent beaucoup de produits laitiers en raison de l'amour de Nord-Américains pour le fromage et autres produits laitiers. Pensez à certains de vos aliments préférés de confort, comme des sandwiches grillés au fromage crémeux, casseroles, et lasagne étouffés dans le fromage.

Juste parce que vous êtes éliminant laitiers de votre alimentation ne signifie pas que vous devez changer votre amour pour ces types de plats de confort crémeux. Tout ce que vous avez à faire est d'utiliser vos nouvelles compétences sans produits laitiers cuisine et quelques ingrédients secrets - des alternatives non laitiers - pour remplacer la laiterie dans les recettes traditionnelles.

Manicotti et bien d'autres plats de pâtes se congèlent très bien. Pensez à faire un lot double et le gel de la moitié. De cette façon, vous aurez un rapide, le dîner sans produits laitiers (ou le déjeuner!) Prêt à réchauffer lorsque vous ne disposez pas de temps pour cuisiner à partir de zéro.

Sandwichs chauds ont un ingrédient commun qui fonctionne comme de la colle pour aider les plombages et du pain restent ensemble. Cet ingrédient - vous l'aurez deviné - est un fromage. . . chaud, extensible, fromage fondu. Les bonnes nouvelles sont que juste parce que vous êtes sans produits laitiers va ne signifie pas que vous devez éviter les sandwichs au fromage. Beaucoup de variations non laitiers de cheddar, américaine, mozzarella, jack, suisse, et d'autres sont disponibles. Expérience avec eux de recréer vos sandwichs de fromage préférées, telles que les suivantes:

• Le Reuben: Vous pouvez aussi le faire avec la choucroute, fromage suisse succédané, et de seigle - pas de viande. Thousand Island est un excellent ajout si vous aimez le goût. (Juste être sûr de la marque que vous achetez ne contient pas de lait. Lire l'étiquette des ingrédients pour le savoir.)

• La fonte de la galette: Essayez d'utiliser une galette de légumes hamburger et fromage suisse succédané. Ajouter vos garnitures préférées (burger de ketchup, un cornichon, une boule de salsa), comme vous le souhaitez.

• Le fromage et légumes grillés-: Une variante agréable utilise le fromage succédané de mozzarella, poivrons rouges rôtis et épinards.

Fromage de soja fonctionne bien dans ces sandwichs car il se fond si bien. Toutefois, si vous l'utilisez, sachez que certaines marques contiennent la caséine, une protéine du lait, que vous voulez éviter si vous êtes allergique à la protéine de lait.

Les ingrédients laitiers caractérisent la plupart des aliments préparés dans le Nord et le Nord-Ouest de l'Europe ainsi que l'Amérique du Nord. Dans d'autres parties du monde, cependant, ces ingrédients jouent un rôle beaucoup plus petite - ou pas du tout. Si vous êtes partant pour essayer quelques différents aliments ethniques, va sans produits laitiers n'a pas à être un changement aussi dramatique que la plupart des plats traditionnels que vous pouvez manger. Votre récompense sera une bien plus grande collection de recettes à tirer de que vous planifiez les repas. Comme vous expérimenter avec de nouveaux aliments, attendre à trouver quelques ratés en cours de route, ce qui est correct parce que vous trouverez également quelques nouveaux favoris, aussi.

La grande chose à propos de ces recettes est que vous ne devrez pas faire la navette autour de la ville en essayant de trouver des ingrédients inhabituels. Vous pouvez trouver la plupart des ingrédients de ces recettes à votre épicerie locale.