Recette pour poches d'agneau

category Santé et remise en forme / Diététique et nutrition / Régime

Ceci est une recette de dîner rapide qui est nutritif et faible teneur en sucre. Prendre moins de temps pour faire le dîner vous donne plus de temps avec votre famille. L'heure du dîner est non seulement de la nourriture. Souvent, quelques minutes ensemble à la table du dîner est la seule fois membres de la famille doivent se connecter avec un autre. Soyez sûr d'apprécier ce temps passé ensemble, et l'utiliser pour écouter, apprendre, et d'obligations.

Sommaire

Poches agneau

Temps de préparation: 25 minutes, plus le temps de réfrigération

Temps de cuisson: 12 minutes

Rendement: 4-6 poches

1 livre de l'agneau

2 cuillères à café de poudre de curry rouge ou de cumin moulu

2 cuillères à soupe d'oignon rouge émincé

4 blé entier pita

Sauce tzatziki (voir la recette ci-dessous)




Poignée de laitue fraîche

Poignée d'épinards frais

  1. Brown le agneau haché dans une poêle à feu moyen, en remuant souvent. Ne pas trop cuire. Ajouter les épices au goût.

  2. Lorsque l'agneau est environ à mi-cuit (environ 4 minutes), saupoudrer l'oignon rouge dans la poêle.

  3. Couper les cercles de pain pita en deux. Incorporer la sauce tzatziki réfrigéré avec une cuillère et enrober les intérieurs des pitas.

  4. Remplir les poches avec la laitue fraîche et les épinards au goût.

  5. Lorsque l'agneau est entièrement cuit, ramasser une once 4 servant dans un bol séparé. Ajouter une cuillère à café (ou plus, si vous voulez) de sauce tzatziki et mélanger.

  6. Stuff l'agneau en sauce dans les poches et servir chaud.

Sauce tzatziki

Recette pour poches d'agneau

2 concombres moyennes

1/2 cuillère à café de sel de mer

1 petite gousse d'ail, hachées

Jus de 1 citron

Poivre noir moulu

3 tasses de yogourt grec

1 cuillère à soupe d'aneth frais haché

  1. Pelez les concombres et les couper en deux sur la longueur. Enlever les graines avec une cuillère.

  2. Couper les concombres et les presser sécher avec une serviette de papier. Saupoudrer de sel.

  3. Placez le concombre salé, l'ail, le jus de citron, et quelques tours de moulin de poivre noir dans un processeur et processus mélangeur ou au robot à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.

  4. Incorporer ce mélange dans le yaourt grec. Ajouter l'aneth et mélanger soigneusement. Réfrigérer, de préférence pendant plusieurs heures pour permettre aux saveurs de se mélanger. Vous aurez besoin de re-mélanger la sauce à chaque fois que vous l'utilisez.

Par portion: Calories 478 (De Fat 205) - Fat 23g (10g saturés) - Cholestérol 66mg- sodium 730mg- Glucides 35g (5g de fibres alimentaires) - Protéines 34g.

Bien que l'agneau chaude contraste avec le concombre froide est attrayant pour certains, vous pouvez micro-ondes la poche assemblé pendant 15 secondes si vous préférez chaud.

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