Fructose comme un déclencheur alimentaire ibs

Le fructose est un sucre simple et unique dans la famille des glucides. On le trouve dans fruits- légumes-racines, comme les betteraves, pommes de terre douces, panais, et Oignons miel canne à sucre et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Fructose nécessite en fait moins la digestion que le sucre blanc (saccharose), qui est un sucre double avec des parties égales de glucose et de fructose.

Fructose est plus sain que le sucre? Beaucoup de gens croient à tort que le fructose est un sucre sain, car l'une de ses sources est fruit. Le fait qu'il est utilisé dans de nombreux soi-disant “ naturel ” aliments permet aussi semble bénigne. Bien que le fructose est naturellement présent dans les fruits, fructose qui est ajouté à de nombreux aliments préparés commercialement est encore plus raffiné que le sucre blanc uni.

Héréditaire intolérance au fructose est une maladie génétique provoquée par le manque d'une enzyme particulière qui décompose le fructose. Il est une maladie rare qui ne se produit que dans environ 1 personne sur 10.000. En termes de fructose comme un déclencheur IBS, malabsorption du fructose est communément appelée intolérance au fructose, qui survient lorsque les cellules d'absorption dans la paroi intestinale ne pas accepter et de transport du fructose dans la circulation sanguine.

Le contenu intestinales deviennent sursaturée avec du fructose, provoquant gaz et les ballonnements et fournir de la nourriture pour les bactéries intestinales et de la levure.

Fructose et IBS

Fructose, tout comme son cousin, le saccharose (sucre de table), nourrit les bactéries intestinales et de la levure et peut provoquer un déséquilibre dans le nombre d'organismes dans les intestins.

Fructose à partir de fruits frais (parfois appelé sucre de fruit) A le même effet que les édulcorants de fructose, mais les fruits peuvent avoir l'effet ajouté de l'irritation due à la fibre insoluble dans la peau du fruit. Mais rappelez-vous, pas de sucre des fruits est tout simplement vide - il a également l'avantage supplémentaire de vitamines, minéraux et fibres. Le but ici est de ne pas vous amener à éliminer toutes les fruitiers, vous devriez être en mesure d'identifier quelle que soit coupable qui déclenche votre IBS.

Les pruneaux sont bien connus et ont applaudi pour leur effet laxatif. Dans la dernière génération, les pruneaux étaient un aliment de base dans de nombreux foyers. En raison de leurs capacités laxatifs, les pruneaux ont souffert de beaucoup de Publicité dans négative maintenant, ils sont souvent désignés comme les prunes séchées comme un moyen d'effacer l'ardoise de la connotation négative du mot pruneau.

En plus de pruneaux / prunes, lorsqu'ils sont consommés en quantités considérables, pêches, figues, kiwi, ananas, mangue, papaye et avoir un effet laxatif dans la plupart des personnes. Cependant, pour quelqu'un avec une sensibilité de l'intestin, il ne peut pas prendre beaucoup de provoquer une irritation et une augmentation des mouvements de l'intestin.

Mangez-fructose libre

Produits additionnées numéro de fructose dans les milliers, mais peuvent être identifiés par des étiquettes de près de lecture. La plupart du fructose vous rencontrez dans les aliments est sous la forme de sirop de maïs riche en fructose (HFCS) ou fructose cristallin, qui ont presque éclipsé le sucre que les édulcorants les plus consommés aux États-Unis HFCS contient 55 pour cent de fructose et 45 pour cent de glucose. Fructose cristallin est créé par l'enrichissement de sirop de maïs avec du fructose, ce qui en fait 98 pour cent de fructose.

Dans la dernière décennie, les chercheurs se sont réveillés au fait que HFCS provoque une élévation des taux de lipides sanguins et doit être évitée. L'association diabétique américaine (ADA) utilisée pour inclure des produits alimentaires contenant du fructose dans ses recommandations, car le fructose est absorbé plus lentement dans le sang que le sucre de table. Maintenant, cependant, l'ADA met en garde les diabétiques pour éviter HFCS en raison de l'élévation des lipides.

Manger ou boire 20 à 40 cuillères à café de HFCS par jour peut submerger la capacité de l'organisme à digérer pour qu'il reste dans le sang et élève le taux de sucre sanguin.

Cela ressemble à beaucoup de sucre, mais quand vous vous rendez compte que l'une canette de soda contient environ 10 cuillères à café de sucre et que beaucoup de gens boire de la soude plus que l'eau, il est pas difficile à bas l'équivalent d'une tasse de sucre (48 cuillères à café) d'un jour.

Relevez le défi de fructose

Pour une période de deux semaines, éviter tous les fruits et les produits contenant du fructose. Si vous avez déterminé que les produits laitiers et / ou de gluten sont pas un défi IBS pour vous, vous pouvez choisir de continuer à les manger pendant votre défi de fructose.

Bien sûr, si vous avez réagi à des aliments provenant de ces expériences d'évitement, les garder hors de votre régime alimentaire, aussi. Il ya pas de substitut pour un morceau de fruit, mais vous pouvez utiliser le stevia, tout comme le sucre, et peut-être un peu de miel, le sirop d'érable, ou un tiret de xylitol à la place de fructose comme édulcorant.

Tenez un journal de vos symptômes avant et pendant le défi, et de voir si elles améliorent pendant les deux semaines, vous êtes libre de fructose. Lorsque les deux semaines est en place et vous défient fruits, choisissez celui que vous auriez normalement manger - ne pas choisir un nouveau fruit exotique, vous ne l'avez jamais essayé avant.

Vous voulez mesurer votre réaction à vos aliments typiques, ce est donc pas le temps d'essayer de nouvelles choses. Mangez plusieurs morceaux de fruits et de voir comment votre corps réagit. Si cela se passe bien et que vous ne présentez aucun symptôme, essayez une bouteille de jus de fruits sucrés avec du SHTF et évaluer votre réaction.

Assurez-vous que vous écrivez tous les symptômes que vous remarquez - même si elles ne sont pas liées à l'IBS. Vous découvrirez peut-être une allergie alimentaire réelle ou autres formes d'intolérance!