Repérer d'autres noms pour le sucre
Sucre va par beaucoup de noms différents, ce qui rend l'éviter particulièrement délicate. Tout ce qui contient du sucre utilise ce mot spécifique dans la liste des ingrédients, alors voici une liste de référence de certains noms alternatifs pour le sucre que vous ne pouvez pas reconnaître.
Nectar d'agave | Jus de fruit |
Le sirop d'agave | Les jus de fruits concentré |
Malt d'orge | Glucose |
Betterave à sucre | Solides de glucose |
Brown solides de riz | Sucre d'or |
sucre roux | sirop de sucre roux |
Sirop beurré | Le jus de raisin concentré |
Jus de canne | Sucre de raisin |
Cane cristaux de jus | Sirop de maïs riche en fructose |
Canne à sucre | Miel |
Sirop de caroube | Le sucre inverti |
De sucre glace | Lactose |
Sucre de maïs | Malt |
Maïs édulcorant | Maltodextrine |
Sirop de maïs | Maltose |
Des solides de sirop de maïs | sirop d'érable |
Fructose cristallisé | Mélasse |
Date de sucre | Sucre brut |
Dextran | Sirop de raffineur |
Dextrose | Sirop de sorgho |
Malt diastasique | Sucanat |
Jus de canne évaporé | Saccharose |
Fructose | Turbinado sucre |
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