Apprenez à préférer les aliments avec moins de graisse et de sucre
Bien que les gens sont nés avec un amour de sucre et une prédisposition à profiter de la graisse, ces préférences peuvent être remplacés au fil du temps. Si vous avez déjà fait l'interrupteur à partir de lait entier ou de lait faible en gras sans gras, vous savez que la version complète en matière grasse est presque désagréablement riche après que vous êtes habitué à la façon dont les goûts sans gras du lait et se sent dans votre bouche.
Essayez ces astuces pour former vos papilles à apprécier des aliments moins sucrés et moins gras:
Utilisez des ingrédients qui sont naturellement faibles en gras ou sans gras. Essayez fruits en purée comme une sauce pour les desserts ou des viandes, du yogourt faible en gras pour épaissir des tremblements ou des smoothies aux fruits et les trempettes, et le lait évaporé sans gras pour ajouter du corps aux sauces à la crème.
Ajouter douceur sans sucre. Au lieu d'ajouter une cuillerée de sucre, presser le jus d'agrumes sur des fruits frais pour rehausser la saveur. Réduisez la quantité de sucre que vous ajoutez à café ou de thé de moitié. Saupoudrer les fruits frais sur crêpes et gaufres à la place de sirop. Faites la même chose sur les céréales. Ajouter les fruits secs et d'épices douces, comme la muscade, la cannelle et le gingembre pour les céréales chaudes à intensifier la douceur, sans ajout de sucre.
Profitez de la vraie chose. Une petite partie d'une haute teneur en matières grasses ou de la nourriture riche en sucre peut être super satisfaisante si vous mangez lentement et délibérément. Cédant à une envie de sucré, de temps en temps peut être plus sain que d'essayer de manger autour de l'envie ou de se sentir insatisfaits par concoctions artificiels. Au lieu de avalant de grandes portions d'un “ faux ” alimentaire, entraînez-vous à savourer une taille plus sain dessert, biscuit, ou même des bonbons - à l'occasion.
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