Comment faire des bonbons de noix de coco premières

Vous recherchez un dessert brut qui est, dense, nutritifs et délicieux sans gluten? Ne cherchez pas plus loin! Ces petits paquets de macarons comme satisfaire même les dents sucrées hard-core. Ils sont également de la nourriture fantastique à partager lors de soirées fréquentées par toutes sortes de mangeurs.

Comment faire des bonbons de noix de coco premières

Preparuntemps de tion: 20 minutes, plus froid

Rendement: Dix portions 4-bonbon

1 tasse de noix de cajou brutes, non salées

1/2 tasse d'amandes non salées premières,

3 tasses de flocons de noix de coco non sucré




Pincée de sel de mer

1/2 cuillère à café de zeste de citron frais

1 gousse de vanille

1/4 tasse d'huile de noix de coco non raffinée, les couper en petits morceaux si solide

3/4 tasse de sirop d'agave

2 dates Medjool dénoyautées

1/2 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé

  1. Mélanger les noix de cajou et les amandes dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce pulvérisé. Vous devrez peut-être arrêter à quelques reprises pour racler les côtés pour vous assurer qu'aucun gros morceaux restent.

  2. Ajouter la noix de coco râpée, le sel et le zeste de citron et le pouls d'un montant supplémentaire de 10 à 12 fois pour mélanger. Fendre la gousse de vanille en deux le long de la plus grande longueur et gratter les minuscules graines de vanille dans le robot culinaire.

  3. Ajouter l'huile de noix de coco, le sirop d'agave, les dates, et le gingembre. Pulse 15 à 20 fois pour mélanger les ingrédients, arrêtant tous les 5 impulsions à racler les parois.

  4. Former chaque bonbon de 1 cuillère à soupe comble, en veillant à appuyer chacune en un monticule de sorte que les bonbons maintiennent leurs formes. Alternativement, vous pouvez utiliser un petit scooper de crème glacée pour former chacun.

  5. Placez chaque bonbon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Lorsque tous les bonbons sont formés, recouvrir la feuille d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.

Par portion: Calories 428 (283 provenant du gras) - Fat 31g (21g saturée) - Cholestérol 0mg- sodium 68mg- Glucides 35g (5g de fibres alimentaires) - Protéines 5 g.


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