Les cours de un dîner italien
Alors, quelle est la structure du repas traditionnel italien? Un dîner italien a fait cinq composants, ou des cours. Non chaque repas contient tous les cinq cours, mais beaucoup le font. Si vous voulez que le plein, cinq plats dîner italien, voici les pièces dont vous avez besoin:
Le antipasto: Un repas traditionnel italien commence avec quelque chose à grignoter, appelé un antipasto, qui se traduit en anglais par “ avant le repas ”.
La primo: En Italie, les pâtes sont un premier cours, ou primo, servi à l'apéritif, pas comme l'événement principal. Soupe, du riz, et de la polenta sont les autres options pour la primo.
Le secondo: Le plat principal est appelé il secondo, ou le deuxième cours. Poulet, la viande ou le poisson sont les choix habituels, et les portions sont généralement de petite taille. Ces plats principaux sont généralement assez simple, surtout si un riche pâtes ou de riz plat les précède.
Le contorno: Une assiette de légumes accompagne habituellement le plat principal. Ce plat d'accompagnement, la simple bonté du légume. Le mot traduit librement comme contorno “ contours ” et se réfère au fait que le cours de légumes contribue à façonner et à définir le repas.
La dolce: Un dolce (ou doux) termine un repas traditionnel italien.
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