Comment faire de délicieuses trempettes comme un étudiant cuire
Dips sont super-facile pour un étudiant cuire à fouetter, surtout sur un budget pour l'étudiant économe. Si vous êtes à la recherche de quelque chose à grignoter - chips, des bâtons ou des légumes en tranches - ajouter un peu plus de saveur avec une trempette savoureuse.
Guacamole
Guacamole est un grand plongeon mexicaine fabriqué à partir avocats. Ça va belle mort avec des nachos épicés ou dans des tortillas. Cette recette prend un peu de préparation, mais impliqué, et le goût de home-made de pas de cuisson est fantastique.
Temps de préparation: 10 à 15 minutes
Temps de cuisson: Nul
Portions: 4
2 tomates
1 piment ou sauce Tabasco
3 gros avocats
1 gousse d'ail, pelées et écrasées
1/2 oignon moyen, haché finement (facultatif)
2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron
Sel et poivre
Couper les tomates en deux et retirer les graines avec une cuillère. Hacher finement les tomates.
Hacher le haut du piment, tranche dans sens de la longueur et enlever les graines. Maintenant, hacher finement et ajoutez les tomates.
A titre indicatif, plus le piment, le plus chaud le goût. Soyez très prudent lors de la préparation des piments et lavez vos mains dans de l'eau chaude savonneuse après leur manipulation.
Enlevez la pierre d'avocat et, à l'aide d'une cuillère, évider la chair dans un bol propre et ajouter le jus de citron. Ecrasez le mélange à consistance préféré - chunky ou lisse.
Ajouter le piment (ou Tabasco), tomate et l'oignon et bien mélanger.
Assaisonner avec le sel, le poivre ou plus de jus de citron au goût.
Si ne pas l'utiliser immédiatement, couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur.
Par portion: Calories 243 (De Fat 200) - Fat 22.2g (4,7 g saturés) - Cholestérol Trace- sodium 7,6 g Glucides 38mg-, les fibres alimentaires de protéines de 3,1 g.
Houmous
Houmous, fabriqué à partir de pur N ° 233-ed pois chiches, est un plat du Moyen-Orient. Il est un plongeon vraiment facile à faire, mais pour de meilleurs résultats, utilisez un mixeur. Si vous ne disposez pas d'un mélangeur, utiliser un presse-purée, mais votre houmous va tourner un peu plus trapu.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: Nul
Portions: 2
1 200 grammes d'étain de pois chiches, rincés et égouttés
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Petit trait de sauce Tabasco
Sel et poivre
1/4 tasse d'eau
Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Vérifiez la cohérence. Si il est un peu sec, ajouter une goutte d'huile d'olive et mélanger à nouveau. Profitez!
Par portion: Calories 470 (De Fat 184) - 20,4 g de graisse (de 2,6 g saturés) - Cholestérol Trace- sodium 110mg- Glucides 50,0 g, fibres alimentaires de protéines de 21,5 g.
Tomate et oignon rouge Salsa
Salsa fait un grand plongeon ou d'accompagnement et vous pouvez pelleter de la salsa dans votre bouche en utilisant un croustillant.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: Nul
Portions: 4
5 ou 6 tomates
1 petit oignon rouge
1/2 à 1 piment frais ou un trait de sauce Tabasco
Big pincée de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à café de vinaigre
1 gousse d'ail écrasée (facultatif - si vous voulez un peu plus d'un coup)
Sel et poivre
Pincée de sucre
Couper les tomates en deux et retirer les graines avec une cuillère. Lorsque égrené, couper les tomates en petits morceaux et les mettre dans un bol.
Peler et couper l'oignon rouge et ajouter les dés de tomate.
Couper le piment en sens de la longueur et enlever les graines. Hacher finement le piment et ajouter la moitié de la tomate. Lavez vos mains avec de l'eau chaude savonneuse après la manipulation du piment!
Ajouter la coriandre, le vinaigre et l'ail et soigneusement combiner.
Assaisonner avec sel et poivre et ajouter une pincée de sucre. Goûtez à la salsa et ajouter plus de piment si vous voulez.
Placer dans un plat de service, couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Chilling-il vraiment fait ressortir les saveurs.
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