Modification du régime alimentaire méditerranéen pour votre plan de repas diabétique

Le soi-disant régime méditerranéen est un parfait exemple d'une alimentation, vous pouvez vivre avec, pas un régime vous allez sur - le régime méditerranéen est un modèle général de manger.

Un régime pour une gestion efficace du diabète contrôle moyennes de glycémie, vous aide à gérer le poids corporel, et réduit les facteurs de risque de maladie cardiaque, comme le cholestérol et la pression artérielle.

Des centaines d'études ont examiné les effets sur la santé de la nourriture et / ou le style de vie méditerranéen, qui comprend l'activité physique et la réduction du stress.

Équilibrer les céréales, les légumineuses et les fruits

Les fibres alimentaires sont un élément clé du régime méditerranéen, et la fibre vient avec des glucides et autres nutriments essentiels à partir de céréales non raffinées, les légumineuses (fèves et pois), les fruits frais et les légumes. Un des avantages de fibres alimentaires est tout simplement de vous faire sentir rassasié plus vite et pour une période plus longue entre les repas. Qui est appelé satiété.

Légumineuses - haricots, les pois chiches, les pois et les lentilles - sont une source essentielle de protéines faibles en gras dans un régime méditerranéen et sont une riche source de fibres solubles. Les fibres solubles aident à réduire le cholestérol, en particulier le LDL (mauvais cholestérol), un facteur de risque majeur de maladie cardiaque. Consommation de grains entiers est associée à diminuer la pression artérielle, même en quantités relativement faibles.

L'hypertension artérielle ainsi que le diabète est un double coup dur pour vos reins, ainsi que d'un facteur de risque de maladie cardiaque et d'AVC.

Fruits et légumes dans le régime méditerranéen contribuent également à la satiété et ajouter un assortiment de vitamines et de nutriments pour le mix. Fruits frais est le dessert de choix, et les fruits et légumes doit être apprécié sans sucre ajouté, de graisse ou de sel (sodium).

La fibre alimentaire de ce fruit et légumes partie de la diète méditerranéenne, ainsi que de légumineuses et les grains, peut profiter à votre santé dans un autre moyen très important - contrôle de la glycémie.

Un régime méditerranéen typique reçoit environ 50 pour cent des calories quotidiennes des hydrates de carbone, et la grande majorité des glucides proviennent de légumineuses, les céréales non raffinées, et des fruits. Ces sources ont tendance à avoir un plus faible Index glycémique que les sucres ajoutés ou des céréales raffinées, car la libération de glucose pendant la digestion est plus lente.

La question clé est que l'effet sur les niveaux de glucose dans le sang à partir des aliments à faible indice glycémique est progressive. Le régime méditerranéen a été présentée comme appropriée, même bénéfique, au contrôle de la glycémie.

Et, tandis que l'indice glycémique des principales sources d'hydrates de carbone est certainement importante, ce seul fait ne semble pas tenir compte de l'image totale de ce plan d'alimentation et le diabète. Le régime méditerranéen réduit A1C plus que tout des régimes dans la comparaison, notamment, par la manière, diètes faibles en index glycémique.

Si votre idée de haricots et les grains est fade et fade, vous êtes dedans pour une surprise. Cuisine méditerranéenne anime les principaux ingrédients avec les vinaigres, les câpres, le romarin, les champignons, les agrumes, la menthe, l'ail, le miel, le fenouil, poivrons, le cumin, le paprika, les oignons, le safran, le thym, tomates, sauge, le laurier, l'origan, les noix, l'aneth , yogourt - pour ne citer que quelques-uns.

Echange de viande pour le poisson et l'huile d'olive

Les principales sources de protéines et de graisses dans le régime méditerranéen typique sont ce qui distingue ce régime alimentaire distingue des autres modèles, notamment des habitudes alimentaires typiques aux États-Unis.

Dans l'ensemble, le composant protéique est relativement faible (15 à 20 pour cent des calories quotidiennes), et le composant de graisse relativement élevé (35 pour cent des calories quotidiennes). Mais, les aliments spécifiques prévoyant la majeure partie de ces macronutriments sont quelque peu unique de la diète méditerranéenne.

Pour commencer, la consommation de produits laitiers est faible, en particulier le lait. Yogourt et le fromage constituent la composante laitière de ce plan d'alimentation, et ces aliments, même si elles sont consommées chaque jour, sont consommés avec modération. De même, volaille et les oeufs fournissent une partie de la protéine de l'alimentation, mais sont consommés avec modération aussi. Volailles ou les œufs peuvent être sur le menu quelques fois par semaine.

Le trait le plus distinctif de la diète méditerranéenne est que la viande rouge est consommé avec parcimonie et en petites portions de 2 à 4 onces. Limiter la consommation de viande conduit à une réduction générale des graisses saturées unhealthier, accroître les avantages cardiovasculaires d'un régime méditerranéen.

Poissons, fruits de mer, et les noix non seulement compléter la protéine alimentaire déjà fourni par les légumineuses, mais aussi ajouter des graisses insaturées saines, y compris les acides gras oméga-3, des acides gras, dans le mélange. Votre régime méditerranéen pourrait ajouter une petite portion de noix tous les jours et une portion de poisson ou de fruits de mer plusieurs fois par semaine.

L'huile d'olive contient des graisses saines essentiellement mono-insaturés (acide oléique), la vitamine E et phénols naturels aux propriétés antioxydantes sains.

En ce qui concerne le diabète, une étude de 2011 fait regarda variations individuelles dans la composition d'une graisse qui fait partie des membranes cellulaires, phosphatjedylcholine, et a trouvé quand l'acide oléique était une composante de cette résistance à l'insuline de molécule complexe était plus faible. Parmi les 360 participants en Espagne, aucun avec le diabète, chaque augmentation de 1 pour cent dans la composition en acide oléique de phosphatidylcholine représentait une réduction de 20 pour cent en résistance à l'insuline (prédiabète).

L'huile d'olive, par conséquent, peut offrir des avantages évidents tant pour la santé cardio-vasculaire, et de contrôle de la glycémie.

Enfin, la combinaison de la diète méditerranéenne de graisses semble trouver un équilibre bénéfique entre oméga-3 les acides gras et les moins célèbres oméga-6 acides gras. Vous avez besoin des deux acides gras oméga-3 et oméga-6, et les deux sont des graisses saines. Le régime alimentaire occidental typique peut favoriser les acides gras oméga-6 de 20 à 1 ou plus, mais dans un régime méditerranéen typique de l'équilibre est plus proche d'une saine 4 à 1.

Ayant vin avec le dîner

Encourager un verre de vin rouge avec le dîner est le moyen idéal pour couronner cette discussion de la diète méditerranéenne, car avoir du vin avec modération est typique pour les gens de cette région. Une consommation modérée d'alcool, définie comme pas plus de deux verres par jour pour les hommes ou un verre par jour pour les femmes, a des avantages de santé par rapport aux gros buveurs ou totalers de thé.

Et le vin rouge, en particulier, contient des antioxydants, y compris le phénol resvératrol. La consommation d'alcool est déconseillée pour certaines conditions de santé qui sont fréquentes chez les personnes atteintes de diabète de type 2, comme l'hypertension niveaux élevés de triglycérides pression ou.

Toujours consommer votre consommation d'alcool avec de la nourriture pour éviter l'hypoglycémie, surtout après le repas du soir quand vous allez au lit.