Comment faire de poires au gingembre frit sur le régime paléo
Cette recette à base de fruits se déguste avec des protéines et des graisses, donc manger comme une partie de votre repas plutôt que comme une collation entre les repas ou avant le coucher. Pour rendre ces poires encore plus décadente et d'augmenter les graisses saines, Arroser chaque portion avec 1 ou 2 cuillères à soupe de lait de coco chaud.
Amandes pas prouvé: feuilles de menthe utilisées comme garniture seulement.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Rendement: 4 portions
2 cuillères à soupe d'amandes effilées, blanchies
1 cuillère à soupe d'huile de coco
2 grandes, poires mûres, évidées et tranchées (environ 2 tasses)
1/4 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de zeste de citron
Généreuse pincée de sel
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter les amandes effilées et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à grillé, environ 3 à 4 minutes. Retirer de la poêle.
Dans la même poêle, faire chauffer l'huile de noix de coco à feu moyen-élevé. Ajouter les tranches de poire et saut # 233- jusqu'à ce que les poires commencent à ramollir, environ 3 à 4 minutes.
Dans un petit bol, mélanger le gingembre, le zeste de citron et le sel avec une fourchette, puis ajouter les poires. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les poires soient dorés et parfumé, environ 5 minutes.
Pour servir, déposer les poires en assiettes à dessert et saupoudrer d'amandes effilées.
Par portion: Calories 109 (De Fat 48) - Fat 5g (saturés 3g) - cholestérol 0mg- Protéines 1g 3G- sodium 72mg- Glucides Fibres alimentaires 17g-.
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