Comment gérer votre apport en calcium

Y compris le lait riche en calcium dans votre alimentation est souvent associée à la prévention de l'ostéoporose, mais la construction des os solides est pas aussi simple que de manger beaucoup de calcium. La science est en réalité beaucoup plus compliqué que cela. Une constellation de facteurs affecte la quantité de calcium que vous avez besoin de votre alimentation ainsi que le montant qui atteint finalement - et reste en - vos os. Les scientifiques faire du mieux qu'ils peuvent pour estimer les effets de ces facteurs quand ils formulent des recommandations diététiques pour le public.

Déterminer combien de calcium dont vous avez besoin

Parce que chaque personne mange un peu différemment et a des habitudes de vie et les profils génétiques, les besoins en calcium individuels d'une personne peuvent être quelque peu différent de celui des recommandations formulées pour les masses. Lorsqu'il fait des recommandations générales, cependant, les scientifiques commencent en faisant un estimation approximative de la façon dont les êtres humains ont besoin de beaucoup de calcium. Voici le processus scientifiques prennent pour estimer recommandations:

1. Ils imaginent que chaque personne perd une certaine quantité de calcium chaque jour.

   Vous perdez du calcium par l'urine, les matières fécales, et même votre sueur.

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   Ils soustraire ce montant de la quantité moyenne de calcium que vous prenez et d'absorber de votre nourriture chaque jour.

   Ils savent que le montant moyen des personnes de calcium consomment chaque jour à partir d'enquêtes nationales sur l'alimentation.

3. Avec cette information, les scientifiques calculent la quantité de calcium la plupart des gens ont besoin chaque jour de leurs régimes à l'équilibre, compte tenu des gains et des pertes quotidiennes.

4. Ils pad chiffre final un peu, juste pour faire bonne mesure.

Les niveaux de consommation de calcium pour les Américains recommandées varient selon l'âge et le sexe. Les scientifiques (ceux qui font des recommandations) supposent généralement le pire, cependant, et essayer de compenser de mauvaises habitudes alimentaires de l'Américain moyen.

Les nutritionnistes ne vous attendez pas vraiment à quiconque de compter le nombre de milligrammes de calcium qu'ils mangent tous les jours. Au lieu de cela, ils suggèrent que vous visez pour certaines directives de planification de repas générale. Il faut le répéter, cependant, que vos besoins individuels varient, en fonction d'une multitude de mode de vie et d'autres facteurs.

Comprendre comment le calcium se rapporte à d'autres nutriments

Trop de sodium peut voler votre corps de ses réserves de calcium. Malheureusement, la plupart des gens reçoivent beaucoup plus de sodium dans leur alimentation que ce qui est bon pour eux. Pour aider à conserver le calcium de votre corps, de lire les étiquettes des aliments et choisissez des aliments qui sont aussi bas que possible en sodium. Gardez votre apport total de sodium dessous de 2000 milligrammes par jour. Une cible de 1.500 milligrammes est encore mieux.

Le phosphore est un minéral qui en excès peut provoquer la perte de calcium. Viandes, le lait, les boissons gazeuses et la caféine dans le café et le thé sont riches en phosphore. L'effet du phosphore sur les réserves de calcium de votre corps est pas aussi grande que celle du sodium, mais il est logique d'être conscients des effets potentiels et de modérer votre consommation d'aliments riches en phosphore.

Même si vous éliminez laitiers de votre alimentation et que vous prévoyez d'obtenir votre calcium à partir d'autres sources, vous avez encore d'être conscient d'autres substances qui peuvent affecter votre apport en calcium. Les phytates et des oxalates, par exemple, sont dans les aliments végétaux. Ils peuvent se lier au calcium et à prévenir votre corps d'absorber le calcium contenu dans les aliments qui en contiennent.

Votre corps peut s'adapter quand il doit. En d'autres termes, en fonction de vos conditions alimentaires, votre corps peut être en mesure d'absorber plus ou moins le calcium des aliments que vous mangez. Par exemple, si votre alimentation est à court de calcium et vous en avez besoin, votre corps peut être en mesure d'absorber plus. Si vous avez besoin de moins et vous inonder votre corps avec le calcium, vous absorbez moins. Votre corps est une machine intelligente. Mais ne laissez pas ce fait changer d'avis quant à savoir si vous avez besoin de manger sainement!