Fix-avant du bacon pour le petit déjeuner de Noël

category Nourriture boisson / Divertissante et jours fériés / Noël

Ceci est une excellente façon de fixer le bacon à l'avance. Fixez le réveillon de Noël et le matin de Noël, vous venez de la pop dans le cours. Vous pouvez servir avec Over-Night français Toast ou mélanger jusqu'à crêpes pendant la cuisson. Ce lard est sucré avec du sucre brun et piquante avec la moutarde de Dijon.

Si vous avez un poêle à griller, utiliser tout en faisant cette recette. Grills sont casseroles en un matériau lourd, généralement en fonte, qui ont soulevé des crêtes sur tout le fond. Lorsque vous faites cuire le bacon dans une poêle à griller, la graisse draine bas les crêtes et le bacon reste en haut.

Ces types de moules sont parfaits pour les hamburgers, les poissons et les poitrines de poulet ainsi. Les crêtes font ces belles marques du gril comme vous voyez dans les restaurants. Vous pouvez trouver ces casseroles dans les magasins d'ustensiles de cuisine, mais les grands magasins les porter ainsi. Si vous ne disposez pas d'un poêle à griller, il suffit d'utiliser une casserole à fond plat.

Un gril est idéal pour cette recette du bacon, mais une poêle lourde fonctionne bien.
Un gril est idéal pour cette recette du bacon, mais une poêle lourde fonctionne bien.

Brown Sugar Bacon à la moutarde

Équipement spécial: Gril (facultatif)

Temps de préparation: 5 minutes




Temps de cuisson: 10 minutes

Rendement: 6 portions

£ 1 coupe épaisse de lard

2 cuillères à soupe de sucre brun légèrement tassée lumière

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

Poivre au goût

  1. La veille, cuire le bacon dans une poêle à griller à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit trois-quarts du chemin accompli. Cela devrait prendre environ 3 minutes de chaque côté. Le bacon devrait être commence tout juste à brun et ont libéré la plupart des graisses. Égoutter le bacon sur des serviettes en papier.

  2. Alors que le bacon est la cuisson, mélanger la cassonade et la moutarde dans un petit bol pour faire une pâte.

  3. Disposer le bacon dans une couche même dans un plat de cuisson de 13 x 9 pouces. Étalez la pâte sur le bacon aussi régulièrement que possible. Assaisonner de poivre. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.

  4. Préchauffer le four à 350 degrés. Cuire le bacon pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit aussi nette que vous l'aimez. Servir immédiatement.

Par portion: Calories 164 (De Fat 117) - Fat 13g (saturées 4g) - Cholestérol 21mg- sodium 463mg- Glucides 5g (Fibres alimentaires 0g) - protéines 8g.

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