Comment faire de la tarte de pommes de terre tomate sans gluten
Il est beaucoup trop salissant et fastidieux de faire pommes de terre rissolées pour une foule. En outre, pommes de terre rissolées sont ordinaires. Cette tarte sans gluten est non seulement délicieux, mais aussi impressionnant dans son apparence. Vous pouvez le servir à un brunch, comme un plat d'accompagnement pour le dîner, et même comme un principal ENTR # 233-e avec une salade verte.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 65 minutes
Rendement: 8 portions
Aérosol de cuisson antiadhésif
2 tasses bien tassée pommes de terre crues râpées
1/4 cuillère à café de sel de
2 oeufs
1/4 tasse d'oignon râpé
3 ou 4 tomates moyennes, en tranches de 1/8-pouce d'épaisseur
1/2 cuillère à café d'origan
1/4 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café assaisonnement à l'italienne
8 tranches de bacon cuit croustillant et émietté
3/4 tasse de parmesan râpé
3/4 tasse de mayonnaise (utiliser la mayo plein de matières grasses)
1/3 tasse de chapelure assaisonnée sans gluten
Préchauffer le four à 400 degrés. Vaporiser une assiette à tarte de 9 pouces avec un aérosol de cuisson.
Placez les pommes de terre crues dans une passoire ou un tamis. Saupoudrez-les avec du sel et laissez-les fixés pour 5 minutes.
Dans un bol moyen, battre les oeufs. Essorez l'excès d'eau les pommes de terre et ajoutez-les aux œufs. Incorporer l'oignon.
Mettre le mélange dans le moule à tarte préparée. Avec le dos d'une cuillère, tapotez le mélange sur le fond et les côtés de la casserole.
Cuire la croûte à 400 degrés pendant 35 minutes. Retirer la casserole du four et réduire la température du four à 350 degrés.
Couche moitié des tranches de tomate sur le fond de la croûte cuit au four. Saupoudrer avec la moitié du poivre et assaisonnement à l'italienne et la moitié du bacon. Répétez la couche de tomates du reste, le poivre, assaisonnement à l'italienne, et du bacon.
Dans un petit bol, mélanger le fromage et la mayonnaise. Déposer ce mélange dans des cuillerées sur le dessus des tomates, puis l'étaler soigneusement pour couvrir le dessus de la tarte.
Parsemer les miettes de pain sur le dessus de la tarte. Cuire la tarte à découvert à 350 degrés pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes de pain commencent à dorer.
Par portion: Calories: 222- Matières grasses: 15g- grasses saturées: cholestérol 4g-: Sodium 76mg-: 645mg- Glucides: Fibre 14g-: 1g- sucre: Protein 3G-: 9g.
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