Comment choisir un restaurant pour les repas sans blé

Bien qu'ayant un repas qui est tout, biologique sans blé, nourri à l'herbe, capturés dans la nature, est préparé sans huile végétale, et contient peu ou pas de blé ou de sucre (ou, idéalement, du grain de tout genre) est à peu près impossible, vous pouvez obtenir un couple de ces idéaux si vous faites quelques devoirs avant de vous diriger vers la porte.

Une fois que vous obtenez le coup de manger dans divers restaurants sans blé, dîner à l'extérieur est un clin d'œil. Se familiariser avec les restaurants de votre région, de trouver comment décoder le menu, et en développant une question / réponse dialogue avec le personnel du restaurant vous permet de déterminer quels restaurants répondre à vos besoins.

Voici comment gérer au mieux un repas lors de l'obtention du repas idéal est pas possible et mettre en évidence des chaînes de restaurants qui ont ajouté des menus sans gluten pour accueillir les gens avec un mode de vie exempt de blé. (Bien que vous ne pouvez pas être exempts de gluten, de la nourriture sans gluten est intrinsèquement sans blé.) Il ya plusieurs façons d'interpréter un menu typique de restaurants et de fournir des conseils sur de rester sans blé tout en voyageant.

Pour ceux qui ont la maladie coeliaque, la chose la plus importante à retenir au restaurant est de parler à votre serveur de la gravité de votre état. De cette façon, le serveur peut discuter avec le chef et coordonner avec la cuisine en ce qui concerne l'allergie.

Juste parce qu'un restaurant propose un menu sans gluten ne signifie pas que la contamination croisée ne se produira pas, le savoir afin qu'il n'y ait aucune garantie pour ceux qui mangent en raison de graves intolérances coeliaque et sans blé.

Restaurants reconnaissent la nécessité de plats sans gluten

En 2000, on pouvait presque entendre un soupir de soulagement géant des personnes souffrant de blé à travers le pays. Le gluten Programme de sensibilisation des restaurants (GFRAP), exploité par le Groupe intolérance gluten, a commencé à diffuser le message sans gluten aux restaurants proches et lointains. Enfin, le cri du blé sensible a été entendue!

Restaurants ont commencé à fournir des menus sans gluten, et avec les nouveaux menus sont venus la formation du personnel du restaurant. GFRAP a été remanié en 2013 que le Programme alimentaire sans gluten Service Management et de la Formation (GFFS). Le programme de certification GFFS assure un restaurant a rencontré certaines lignes directrices suffisantes pour être appelé sans gluten. Ainsi, vous pouvez être sûr que les restaurants qui sont certifiés sans gluten sont bien formés et équipés pour répondre à vos questions et besoins.

D'autres personnes qui ont bénéficié du GFFS sont ceux qui ont pour éliminer le blé de leur alimentation à des fins de santé. Ces personnes ne peuvent pas partager les mêmes difficultés de gluten que ceux avec une intolérance au gluten ou maladie coeliaque, mais ils sont préoccupés par la réduction de leur inflammation, des douleurs gastriques, une glycémie élevée, et les allergies. Le GFFS a fourni un gagnant / gagnant pour tous les intéressés.

Choisir le bon Restaurant

Il sert à être que si vous avez demandé une liste des articles sans blé ou sans gluten un restaurant servi, vous obtiendrez un drôle d'air du serveur et serait dit que le restaurant n'a pas offert ces types de repas. Aujourd'hui, l'identification des articles sans blé et sans gluten sur un menu est beaucoup plus facile. Certains restaurants les marquer, même avec une icône spéciale.

Mais d'abord vous devez trouver ces restaurants. Toujours faire vos devoirs à l'avance et d'être proactif dans votre recherche d'un restaurant. Les annuaires en ligne la liste des restaurants avec menus en fait sans gluten. Après avoir trouvé un candidat viable, lire le menu du site Web du restaurant ou appeler et parler au chef ou au directeur de déterminer si le restaurant peut répondre à vos besoins.

Si l'un de vos restaurants préférés ne propose pas ce que vous avez besoin sous forme libre de blé, ne pas avoir peur de demander au chef si elle est prête à préparer une alternative sans blé que vous fournissez. Assurez-vous de demander à l'avance.

Consulter une liste de quelques restaurants de la chaîne qui peut répondre à vos besoins sans blé, et vous pouvez apprendre à trouver d'autres restaurants réalisables dans votre région. Vous pouvez également regarder dehors pour certaines choses quand dans des restaurants ethniques et la façon de naviguer fast-foods si vous ne pouvez pas les éviter. Ensuite, vous pouvez mieux gérer vos attentes au restaurant.