5 recettes de salades rapides et faciles
Salades Veggie sont un excellent moyen de combiner les grains intéressants, les fruits, les légumes et les viandes dans un plat pour un régime sans gluten. Comme un côté ou d'un repas complet, les salades sont nutritifs et délicieux, et ils sont particulièrement grande sur une chaude journée d'été, quand ils font pour un dîner rapide cool.
La plupart de ces recettes de salade Commençons avec un lit de base de légumes verts ou une variété de types de laitue. Greens sacs prélavées font ces salades encore plus simples, mais bien sûr vous pouvez utiliser tout type de laitue que vous voulez. Rappelez-vous que le plus sombre de la laitue, le plus nutritif, il est probablement.
De là, les possibilités sont infinies. Voici quelques favoris:
Cool comme salade de concombre: Dans un bol de taille moyenne, mélanger le concombre finement haché (pelées et épépinées) avec du yogourt nature, poudre d'oignon, le jus de citron et le poivre noir. Mettez-le sur un lit de légumes verts et garnir de tomates en dés.
Salade de poulet à l'ail: Dans un petit bol, mélanger 3/4 tasse de vinaigrette italienne de salade avec 2 cuillères à café d'ail haché et une pincée de flocons de piment rouge. Ajouter des tranches de poivron rouge et champignons tranchés à la vinaigrette, et les jeter si elles sont bien enrobés. Pêcher les poivrons et les champignons sur le pansement, l'annulation de la vinaigrette qui reste, et griller les poivrons et les champignons que vous griller votre poulet. Placez la salade sur les assiettes et ajouter les légumes grillés et le poulet. Verser le reste de la vinaigrette sur le dessus.
Thai salade de bœuf: Commencez avec un lit de légumes verts et ajouter 1/4 tasse de feuilles de menthe (déchirée en gros morceaux), un demi-concombre (pelées et tranchées), plusieurs morceaux émincés de grillé bifteck de flanc, 2 cuillères à soupe d'arachides et de quartiers de lime (pour la garniture ). Haut la salade avec une vinaigrette asiatique.
Tomates et basilic Salade: Sur un lit de légumes verts, des tomates coeur de boeuf ajouter tranchées garnies de morceaux déchirés d'un grand, feuille de basilic frais. Si vous le souhaitez, ajouter une tranche de mozzarella. Puis arroser la salade avec une vinaigrette balsamique.
Chaud, salade de betteraves: Dans une grande casserole, faire cuire des haricots verts dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes. Ajouter un 16 onces de betteraves tranchées (égouttés), et les faire cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Égoutter les haricots et les betteraves. Pendant ce temps, dans un bocal de verre vis-dessus, mélanger 3 cuillères à soupe d'environ jus d'orange, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à café d'ail haché, et une pincée de poivre blanc. Secouer bien habiller. Disposez quelques mesclun, placer les haricots et betteraves au-dessus d'eux, et enrober les légumes avec la vinaigrette.
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