Comment faire de rapides dîners faible teneur en sucre

Une difficulté que les gens expriment souvent lorsque la dépendance au sucre est de trouver le temps de cuisiner des repas sains. Lorsque vous travailler de longues journées et les enfants ont des activités, vous ne devez pas beaucoup de temps pour la cuisson. Voici quelques conseils pour réduire votre temps dans la cuisine:

• Construire un répertoire de recettes fiables.

• Planifiez vos menus plusieurs jours à l'avance.

• Faire la préparation pour plusieurs repas à la fois.

• Lisez la première recette.

• Appréciez le processus.

• Trouver certains, faible teneur en sucre sauces en bouteille organiques.

Honey Dijon Salmon

Temps de préparation: 5 minUtes

Temps de cuisson: 15-20 minUtes

Rendement: 4 portions

1/4 tasse de moutarde de Dijon

2 cuillères à soupe de sirop de maltitol

1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

Quatre 4-5 onces filets de saumon sauvage pêché

Sel et poivre noir moulu au goût

1. Préchauffer le four à 425 degrés.

2. Fouetter ensemble la moutarde, le maltitol, et le vinaigre dans un petit bol.

3. Déposer les filets dans un plat allant au four et les badigeonner avec le mélange de moutarde. Enrober.

4. Cuire 15 à 20 minutes, en fonction de l'épaisseur des filets. Saumon est cuit lorsque la chair est rose blanchâtre et flocons avec une fourchette.

5. Sel et poivre au goût.

Par portion: Calories 262 (De Fat 135) - Fat 15g (saturés 3g) - Cholestérol 81mg- sodium 426mg- Glucides 6g (Fibres alimentaires 0g) - Protéines 28g.

Coconut Lime Shrimp

Temps de préparation: 8 minUtes

Temps de cuisson: 35 minUtes

Rendement: 4 portions

1 tasse de riz basmati ou du quinoa

1 citron vert

£ 1 crevettes crues, décortiquées et déveinées

Sel de mer

2 cuillères à café d'huile d'olive

3/4 tasse de lait de coco non sucré

1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

2 cuillères à soupe de menthe hachée

4 échalotes, hachés

2 cuillères à soupe hachées grillées non salées arachides

1. Faire bouillir l'eau et cuire le riz ou du quinoa selon les instructions du paquet.

2. Zest une petite quantité de chaux sur une râpe à fromage.

3. Dans un bol, ajouter les crevettes, le zeste de lime, et une pincée de sel. Presser le jus de lime et laisser mariner pendant 15 minutes.

4. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Saut # 233- les crevettes 1 à 2 minutes. Retirez-les de la poêle et réserver.

5. Dans la même poêle, mélanger le lait de noix de coco, la coriandre, la menthe, les oignons verts et les arachides. Cuire 1 minute.

6. Incorporer les crevettes et cuire 1 minute de plus, en remuant constamment.

7. Servir les crevettes et la sauce sur un lit de riz ou de quinoa.

Par portion: Calories 401 (De Fat 148) - Fat 16g (10g saturés) - Cholestérol 143mg- sodium 352mg- Glucides 44g (2,5 g de fibres alimentaires) - Protéines 21g.

Médaillons Chipotle Turquie

Temps de préparation: 20 minUtes

Temps de cuisson: 15 minUtes

Rendement: 4 portions

£ 1 désossé, poitrines de dinde

1 cuillère à soupe de miel local ou sirop de maltitol

2 cuillères à soupe de beurre

1/4 cuillère à café de piment chipotle

Pincée de sel

2 tasses de pommes de terre en cubes de

Pulvérisation Non-bâton

1 cuillère à café de romarin frais

Saupoudrer de poivre noir moulu

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1. Préchauffer le four à 400 degrés.

2. Couper les poitrines de dinde en huit médaillons, chacun 2 pouces de diamètre. Les livres avec un maillet de viande jusqu'à ce qu'ils soient 1/4 pouce d'épaisseur. Si le sein est très épais, vous pouvez avoir besoin de papillon livre qu'il mince.

3. Dans une petite casserole, chauffer le miel ou le maltitol, à feu moyen-doux, en prenant soin de ne pas faire bouillir. Ajouter le beurre et mélanger.

4. Lorsque le beurre est fondu, retirez la casserole du feu et incorporer l'assaisonnement chipotle et une pincée de sel.

5. Étendre le mélange de pommes de terre sur une grande feuille de cuisson graissée avec antiadhésif pulvérisation. Saupoudrer de romarin, le sel et le poivre. Rôti pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

6. Alors que les pommes de terre sont la torréfaction, manteau une grande poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire chauffer à feu moyen. Saut # 233- les médaillons de dinde 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que dorés.

7. Ajouter la sauce au miel et chipotle à la poêle avec les médaillons de dinde et cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la sauce est un peu épaisse.

8. Placez 2 médaillons sur chaque assiette et garnir avec environ une cuillère à soupe de sauce chipotle. Servir avec 1/2 tasse de pommes de terre rôties medley de arrosés avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Par portion: Calories 360 (De Fat 153) - Fat 17g (saturées 5g) - Cholestérol 96mg- sodium 182mg- Glucides 15g (Dietary Fiber 1g) - Protéines 35g.

Végétarienne Pasta Pomodoro

Temps de préparation: 8 minUtes

Temps de cuisson: 25 minUtes

Rendement: 4 portions

Sauce Pomodoro (voir la recette ci-dessous)

Sel de mer

5-6 tasses d'eau

1 petite courgette

1 petite courge jaune

1/2 tasse haché champignons de votre choix

8 onces de spaghetti de riz brun

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1. Préparer la sauce Pomodoro.

2. Faire bouillir 5 à 6 tasses d'eau salée dans une grande casserole. Bien que l'eau se réchauffe, lavez et hachez les courgettes, les courges et les champignons.

3. Ajouter les pâtes de riz à l'eau bouillante et faire cuire environ 8 minutes, en remuant de temps en temps.

4. Alors que les pâtes cuisent, saut # 233- les courgettes, les courges et les champignons dans une petite casserole avec de l'huile d'olive.

5. Quand les pâtes atteint la cuisson désirée, l'égoutter et le servir garni de légumes et sauce Pomodoro.

Sauce Pomodoro

1 carotte

1 branche de céleri

1 gousse d'ail

1/4 cuillère à café de sel de

15 onces de tomates en dés

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 feuille de laurier

Bouillon de légumes 1/4 tasse

La pâte de tomate 1/2 tasse

1 cuillère à soupe de basilic frais haché

1 cuillère à café d'origan frais haché

1. Couper la carotte et le céleri, et émincer l'ail.

2. Huiler légèrement un milieu saut # 233- poêle avec l'huile d'olive, et saut # 233- la carotte, le céleri et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que doré. Ajouter le sel.

3. Ajouter les tomates en dés, huile d'olive, le laurier et le bouillon de légumes. Incorporer la pâte de tomate.

4. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps. Ne pas faire bouillir!

5. Avant de servir, retirez la feuille de laurier. Saupoudrer de basilic et l'origan au moment de servir.

Par portion: Calories 228 (De Fat 101) - Fat 11g (saturés 2.5g) - Cholestérol 19mg- sodium 1,383mg- Glucides 28g (4,5 g de fibres alimentaires) - Protéines 7g.