Savory petit strates

Le repas le plus important de la journée est pas seulement un choix entre un bol de céréales sur un côté et bacon et des œufs sur l'autre. Ce petit déjeuner savoureux strates - qui vous préparez la veille - va commencer votre journée avec un peu de joie culinaire. Toute hausse de la pression artérielle viendra de la joie inattendue de manger ce petit déjeuner sain pour le cœur.

Bien que cette recette est faite d'ingrédients bons à vous, il est aussi légèrement plus élevé en sodium, de sorte à équilibrer vos choix de repas le reste de la journée avec des options faibles en sodium.

Savory Breakfast Strata

Preparation temps: 15 minUtes

CuisinierING temps: 30-45 minUtes

Rendement: 8 portions

Aérosol de cuisson antiadhésif

8 tranches de pain de blé entier rassis, croûte enlevée




4 onces de poulet lâche saucisses, doré et émietté

1/4 tasse de tomates hachées séchées, égouttés

2 échalotes hachées, moyennes

2 cuillères à soupe de romarin frais

1 tasse de fromage râpé faible en gras cheddar

6 œufs entiers ou 4 oeufs entiers et 4 blancs d'œufs

1-1 / 2 tasse de lait faible en gras

Poivre fraîchement moulu au goût

1 cuillère à café de moutarde sèche

  1. Spritz le fond d'un moule en verre de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson. Déposer les tranches de pain côte à côte dans la casserole.

  2. Saupoudrer la saucisse cuite, les tomates séchées, les échalotes et le romarin sur les tranches de pain. Saupoudrer le fromage sur le dessus.

  3. Fouetter ensemble les oeufs, le lait, le poivre et la moutarde sèche et verser sur la casserole. Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.

  4. Préchauffez votre four à 350 degrés. Apportez les strates de la salle en température puis cuire au four pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris et que le fromage bouillonne.

Au lieu de les tomates séchées au soleil, pensez à faire vos propres tomates séchées au four. Base 1-1 / 2 livres de tomates italiennes et les couper en deux sur la longueur. Placez-les sur une serviette en papier, côté coupé vers le bas. Préchauffer le four à 300 degrés. Disposer les tomates sur une plaque de cuisson recouverte, côté coupé vers le haut, et cuire pendant 3-1 / 2 à 4 heures ou jusqu'à ce que les rebords se replient. Rendement: 1 tasse de tomates séchées au four.

Par portion: Calories 253 (De Fat 90) - Fat 10g (saturées 4g) - Cholestérol 175mg- sodium 522mg- Glucides 26g (3g de fibres alimentaires)- Protéines Potassium 17g- 396mg.


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